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市面上的營養食品有多種形式,也因國人缺鈣比例高,許多人會靠保健品補充。醫師提醒,鈣片按照外包裝建議量攝取即可,長期過量可能會引發高血鈣症,若血液中的鈣離子濃度過高,可能會有腸胃道不適、噁心、嘔吐等情況..
2024年04月14日 09:08:00近日因「寶林茶室」爆發集體食物中毒事件,再度喚起國人對食物正確保存的意識,其中不少婆婆媽媽喜歡把家裡冰箱塞得滿滿滿,讓晚輩看了相當頭痛。「無毒教母」譚敦慈即分享「4招冰箱收納術」,包括善用收納盒分類歸..
2024年04月01日 19:42:00耐用的「不鏽鋼鍋具」是廚房中普遍的烹煮器具,但近日網傳「使用不鏽鋼鍋具可能導致錳中毒?」對此,毒物科醫師顏宗海建議,不鏽鋼鍋具最好別買200系列,因其含有的錳濃度較高,當發現賣場僅標示「高級不鏽鋼」、..
2024年03月16日 21:38:00新北市深坑存放電池工廠昨發生火災,臭味瀰漫雙北,初步調查現場恐有電子產品、鋰電池等,毒物科醫師示警,鋰電池燃燒後,會產生「氟化氫」毒氣,一旦吸入恐怕刺激呼吸道,導致胸悶、不舒服,甚至引起肺部發炎,最嚴..
2024年02月21日 11:06:00再過一天就是除夕,家家戶戶忙著辦年菜準備吃圍爐,滿滿一桌年菜卻常常吃不完,不少民眾會放進冰箱隔夜再加熱,毒物科醫師指出,吃不完應少量分裝放冰箱,且最多加熱一次,避免焦黑,可能增加癌症風險。國家網路醫藥..
2024年02月08日 21:56:00台中市爆出台糖安心豚梅花肉片遭檢出禁用瘦肉精「西布特羅」,引起大眾恐慌。對此,毒物科醫師指出,吃進西布特羅和萊克多巴胺等瘦肉精,沒有其他的排除方法,都只能靠身體代謝,但西布特羅的代謝時間會比萊克多巴胺..
2024年02月04日 12:38:00食藥署今(5)公布2款印尼輸入花生醬皆驗出赭麴毒素,分別檢出赭麴毒素A 6 µg/kg和赭麴毒素A 5 µg/kg。食藥署說明,2家業者皆為首次發現,各為3000、2340公斤,皆已依規定退運或銷毀。..
2023年12月05日 12:39:00南投縣仁愛鄉今(26日)傳出民眾吃河豚中毒死亡案件,1名男性死亡、其餘8人送醫治療無生命危險。對於河豚,醫師一再強調,民眾不要隨意食用,原因是河豚毒素除了「肌肉」,幾乎全身都是有毒的,且並無解毒劑。萬..
2023年11月26日 15:57:00知名YouTuber蕾拉夫妻和Joeman(本名翁雋明)遭檢舉持有大麻,警方隨後也分別在家中搜出大麻和吸食器,引發外界關注。針對大麻危害,毒物科醫師指出,吸食者會「沉溺在大麻帶來的迷幻經驗」,所以再吸..
2023年11月07日 13:03:00繼蘿蔔刀之後,最近大陸國中小學校園又風行「鼻吸能量棒」,號稱可以提神醒腦,台灣網購平台也可以輕易買到。醫師指出,兩三歲的小小孩應該避免使用,因為發育不成熟,鼻子又距離腦部近,恐怕影響腦部發育;另本身過..
2023年11月03日 18:33:00台灣可謂「香蕉王國」,一年四季都能吃到,對於香蕉的營養價值,營養師們更讚譽有加。不過,香蕉在天氣較熱時,容易過熟,保存難度提高。對此,有「無毒教母」之稱的林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈分享,最佳保..
2023年10月13日 18:18:00好市多因一款自產義大利氣泡水被會員反映「疑似有塑膠異物」,衛生單位已經前往稽查,目前已經下架1504組、39,096瓶,會做後續回收。對於「塑膠異物」的風險,專家則分析,不會有致癌的疑慮,但要小心的是..
2023年09月13日 17:18:00日本上個月排放核廢水,民眾憂問海洋受汙染「海鮮還能吃嗎?」平時關注毒物議題,有「無毒教母」之稱的林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈大方分享挑選海鮮會秉持「3不原則」:不吃大型魚、不吃魚頭內臟魚皮、不吃..
2023年09月09日 19:42:00醫院急診收治中毒患者就盼能儘早著手治療,但有時因為不知道哪一種毒化物影響,等待檢驗至少要4小時以上才能完成辨識。長庚醫院、清華大學、台灣大學、馬偕醫院聯手打造「可攜式拉曼檢測平台」,開發特殊晶片幫助分..
2023年09月01日 12:12:00日本福島第一核電廠24日開始排核廢水入海,其中「放射性元素」也受到討論。而台灣駐日代表謝長廷在臉書上直言「微量的放射性元素反而對身體有益」,再度引發關注。對此,毒物專家指出,目前並沒有相關數據顯示對身..
2023年08月27日 15:29:00桃園市中壢忠貞市場8月2、3日傳出食物中毒個案,不少消費者購買某法國麵包攤商食品導致不少消費者出現腹瀉、嘔吐等食物中毒不適症狀,經調查後截至今中午為止,不適個案增至340人。對此,毒物科醫師表示,就算..
2023年08月05日 18:17:00知名餐廳台北萬華「艋舺阿龍炒飯」自日前宣布歇業後,令顧客相當不捨,後續更傳出老闆罹癌。不過,根據最新消息,炒飯店的老闆「阿龍」因肺癌不幸病逝,享年48歲,讓許多饕客十分震驚。醫師指出,肺癌的危險因子包..
2023年08月05日 10:01:00為了健康,不少人選擇親自下廚,但食材買回家後要洗菜、備料可說是一大工程,究竟「菜要怎麼洗」才能乾淨又安心?過去網路盛傳「用鹽、醋、小蘇打粉」能將殘留的農藥洗淨,是真的嗎?對此,營養師林冠良說話了,揭曉..
2023年07月12日 08:44:00「神奇科技海綿」風潮已在台灣狂燒多年,白白一塊靠清水就能輕鬆洗淨茶漬、汙垢,如魔術般的清潔力也成為婆媽們的廚房新寵兒。不過,毒物科醫師顏宗海示警,其為一級致癌物甲醛,與三聚氰胺聚合而成,若誤觸2大禁忌..
2023年07月08日 20:12:00新北市板橋某私立幼兒園爆出涉嫌餵食幼兒「巴比妥」藥物事件,引起社會譁然,今日初步檢驗果有1名孩童血中巴比妥濃度大幅超標。醫師表示,因為此案爆發已過數日,建議可從毛髮檢驗釐清真相。衛福部也表示,昨有6名..
2023年06月09日 14:06:00