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不少年輕人都喜歡相約「水菸館」聚會,但水菸並非比傳統紙菸無害!國健署指出,典型使用1小時的水菸過程中,吸入的菸霧量是「單支紙菸吸入量的100至200倍」,對呼吸道和心血管系統同樣會產生急性和長期危害,..
2023年09月08日 14:40:00中秋節烤肉聚會完,小心皮癢狂冒痘!醫師提醒,烤肉煙霧造成的「PAHs」對少數皮膚敏感族群來說,可能會讓身體處在過敏狀態,出現皮膚癢、皮膚紅疹或狂冒痘痘情形。建議烤肉前後都要做好保養。
2022年09月14日 18:03:00今天是中秋連假最後一日,不少人還是有烤肉聚會。營養師提醒,高蛋白、高油脂的肉類,經高溫且長時間燒烤,會產生有害物質。建議肉類可先用檸檬汁、大蒜等醃過,並用錫箔紙包好,避免吃進過多發炎及致癌物。
2022年09月11日 11:28:00曾郁芳營養師表示,烤肉之所以香,主要在於高脂動物食材的油脂滴進高溫炭火中溶解,如五花肉、牛小排、香腸、培根等。但可別為了香就這麼烤,因為這香氣當中其實容易帶有名為「多環芳香碳氫化合物」的有害物質,吸入..
2022年09月09日 09:28:00火鍋的烹調方式看似健康,為何還是吃出許多問題?醫師指出,許多人喜歡在冬天來上一碗熱熱的湯,且要求「一定要很燙」。然而,這個舉動恐傷害口腔食道,增加致癌風險。醫師也提出7個吃火鍋的潛藏危機,像是熱湯若經..
2022年01月22日 18:03:00烤肉食材選擇上,白肉勝於紅肉,可多選擇雞肉類、海鮮,減少脂肪的攝取。「海鮮選擇首重新鮮!」民眾可以購買美國雞腿、加拿大鮮蠔、台灣秋刀魚、鮮蝦、花枝、干貝來烤,購買時要留意鮮度,烤海鮮時,若擔心表面太乾..
2021年09月18日 11:19:00中秋節烤肉是大家應常選擇的團圓、聚會方式,邊烤肉邊聊天,不知不覺吃進過多的食物及熱量,經常一餐吃下來,熱量高達2000-3000大卡,超過成人一天的熱量需求。營養師更提醒,烤肉的燒烤溫度動輒200~3..
2021年09月15日 10:10:00一名52歲男性自營居酒屋並擔任燒烤師傅多年,健康檢查進行肺部低劑量電腦斷層掃描(LDCT)赫然發現肺部有兩處大小約1~2公分且邊緣不規則的毛玻璃病灶,後續經胸腔專科醫師確診罹患肺腺癌。這讓沒有抽菸經驗..
2021年01月03日 08:32:00防疫期間,外送服務可說是正夯,不少外送員的業績明顯增多,但長期在大太陽底下曝曬,容易使沒有遮蔽的部位直接黑成焦炭。皮膚科醫師蔡逸姍就分享外送員的木炭手,表示除了外觀不好看之外,容易增加皮膚癌風險,使皮..
2020年06月03日 17:26:00台灣氣候潮濕,各地相對濕度動輒超過70、80%,難怪棉被總是蓋不暖,牆壁總是出現小黑霉。新的一年,你準備好大掃除了嗎?幫大家整理客廳、浴室、臥室和廚房的抗潮妙方,大家一起除霉迎新年吧!
2020年03月08日 09:26:00一對年輕情侶昏迷被送到急診,一度被以為是殉情自殺,沒想到兩人清醒後急忙否認,表示為了營造浪漫氣氛,天天小雅房內點著香氛蠟燭,才會導致一氧化碳中毒。經過此次教訓,也讓兩人嚇得不輕,直呼「不敢再亂耍浪漫了..
2019年11月29日 23:24:00開心吃火鍋竟差點丟了命!11月17日晚間,一家6口被同時送到急診,其中4歲的小朋友,除了頭暈、頭痛、噁心等症狀外,還出現眼睛上吊,原本以為是熱痙攣,抽血檢查才發現是一氧化碳中毒。醫師提醒,一氧化碳是常..
2019年11月18日 16:20:00「水煮雞胸肉」被封為健身聖杯、減肥聖經,不管是健身節目、瘦身書籍,「水煮雞胸肉」總是佔有一席之地,雖然大家都知道它能減脂增肌,但要自己料理「水煮雞胸肉」可真為難如登天,一不小心就可能乾柴到像「木炭」,..
2019年10月24日 11:43:00一天當中,最痛苦的時候,就是決定午餐要吃甚麼?乾麵、便當、自助餐,都已經吃到膩了,再看到隨年資一同成長的大肚喃,想說難得賢慧一下,自己下廚帶便當,但簡單的水煮雞胸肉,卻被我煮到咬起來像木炭!
2019年10月08日 12:35:00濕氣重到衣服曬不乾、棉被睡不暖,身體總覺得濕黏沉重。更恨白茸茸的黴菌像雨點般灑落在只穿過一次的昂貴皮衣。防止黴菌的關鍵在於維持室內乾爽、遠離潮濕。專家傳授5個訣竅,讓你不再煩惱。
2019年09月20日 22:27:00下大雨害房間濕氣越來越重!如果沒有錢買除濕機,別擔心!化工博士謝玠揚分享了常見的除濕盒原理,還要教你如何DIY隨手可得的物品來做除濕劑,不必再怕地板長香菇啦!
2019年07月05日 09:11:00「發霉」對身體健康造成的危害,遠大於你的想像!因為造成發霉現象的黴菌,不但會釋放出過敏物質,引發過敏、氣喘,有些毒性強的黴菌,更會引起嚴重的肺部病變,甚至死亡。
2019年06月02日 14:36:00