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台灣一年四季盛產水果,除了好吃,也提供了多種維生素、礦物質等。不過,營養師提醒,在農業部最新公告的「110年台灣蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告」中,4119件農藥殘留比率最高的是百香果,且已蟬聯3..
2024年02月24日 08:01:002024台灣蔬菜農藥殘留排行榜公布。營養師程涵宇表示,此次檢測全台5541件蔬菜中,農藥殘留比率最高的蔬菜為「辣椒」且是許多人常會生吃的;第二名是去年奪冠的豌豆。不過,營養師說明,辣椒生吃更可以補充到..
2024年02月20日 11:27:00流行性感冒旺季,身邊愈來愈多人掛起病號,在多種呼吸道疾病肆虐下,一不小心就中標,發燒、鼻塞、喉嚨痛…各種不舒服症狀接踵而來。不想跟著「趕流行」,耳鼻喉科張益豪醫師不藏私分享制伏感冒3招。
2024年01月30日 11:25:00感覺疲憊的時候,除了睡眠不足,也可能是飲食習慣造成。營養師分享8種食物可能是會讓你「愈吃愈累」像是精緻澱粉、含糖食物;另外低熱量的東西看似健康,但實際上能量不夠,會導致代謝變慢,進而影響精神。還有,很..
2024年01月23日 18:38:00台北榮總今和中華電信簽署合作備忘錄,攜手推動智慧醫療的創新和發展,合作重點包括建置次世代醫療網路示範場域,發展健康管理、醫療人工智慧及個人化照護三個平台,強化智慧病房、居家照護、遠距醫療等醫療及長照場..
2024年01月23日 15:32:00你也試過「168間歇性斷食法」嗎?但要注意,這看似輕鬆、不那麼極端的方式,仍有9種人不適用,包括BMI<18者、胃潰瘍、消化道急性疾病患者和青少年、兒童等,都建議不要輕易嘗試。營養師說明,168間歇性..
2023年10月14日 19:14:00夏季來一份冰涼的水果消暑又解渴,但水果的熱量也要留意,營養師列舉了18種夏季水果的含糖量排行,前3名雖然含糖量高,但營養價值也都相當豐富,適量吃可以獲得營養素,像是冠軍的榴槤,雖然高熱量又高糖,但比起..
2023年08月19日 17:21:00提到豆製品熱量,許多人都知道「百頁豆腐」可謂熱量炸彈,不過,在最新版的豆製品熱量中,營養師也更新冠軍竟是「生豆皮」,因為製程加了油脂,同時作為消泡用,直接反應在熱量上,雖然富含蛋白質,但建議購買時要仔..
2023年07月12日 18:21:00台灣醫療城鄉差距之大,光以面積來看,台東縣每平方公里只有0.09名醫師,和台北相差達465倍,特別是南迴地區,這裡超過100公里沒有一家醫院,距離已經可以從台北到苗栗。為了偏鄉部落居民的就醫權益,原規..
2023年07月05日 16:10:00台灣夏季水果種類繁多,但小心熱量爆炸。營養師分享18種夏季水果的熱量排行,第一名是水果之王榴槤,雖然是冠軍之位,不過其豐富維生素C及葉酸可增強身體保護力,膳食纖維更可助排便,不過還是要適量攝取;另外,..
2023年06月28日 18:26:00減肥又要戒糖、戒飲料、戒炸物等,許多美食瞬間成為禁忌,甚至有些人連「飯」等澱粉類都不吃了。不過,營養師表示,其實只要掌握好份量完全不是問題,且澱粉是人體主要的熱量來源,也不能完全不吃,真的需要少吃的是..
2023年05月18日 17:48:00根據研究,病毒可以在男性陰莖內殘留8個月;甚至有更具體的研究數字是,罹患新冠肺炎後,男性陰莖平均短小4公分。我的男性病患一開始對這部分認為影響不大,但隨著看診次數越多,越是細問之下,才卸下心防表示在進..
2023年05月01日 22:17:00肝臟可說是體內最大解毒工廠,更負責調節新陳代謝和分泌。不過,台灣人的肝病問題層出不窮,包括脂肪肝、肝指數過高等,營養師指出,有4種飲食是研究顯示有效護肝;包括蔬菜、人參、豆類及橄欖油,除了降GOT、G..
2023年04月28日 21:07:002022分子期刊研究調查發現,8成的成人飲食中,以「藍紫色蔬果」為攝取量最不足。營養師指出,除了藍紫色外,事實上各種顏色的植物營養素也都是不夠的,而蔬果中的植化素能幫助身體抵抗外在環境威脅,抗氧化、抗..
2023年04月22日 17:29:00吃火鍋時,你最喜歡哪種火鍋料?必不可少的就是紅白相間的「蟹味棒」,但蟹味棒的名字雖然有「蟹」,內容物卻不是真的含有蟹肉,營養師指出,這是由魚漿、澱粉、色素和香料等製成,外觀和風味可能會讓人誤以為含有蟹..
2023年04月15日 17:07:00清明節祭祖時,還有許多應景傳統美食不能錯過,像是草仔粿、料多豐富的潤餅。不過,潤餅在南北也有不同風格,營養師更提醒,「愈往南熱量愈高」,以南部潤餅的餡料來看,包入炒油麵、加上五花肉、花生粉等,一捲就要..
2023年04月01日 09:01:00蔬果買回家後,最擔心的就是沒洗乾淨,造成農藥殘留。美國則公布了最新2023乾淨蔬果排名,其中酪梨與甜玉米排行冠亞軍。至於吃下農藥殘留量高的蔬果,營養師提醒,農藥對人體危害會依種類不同,攝取過量可能導致..
2023年03月26日 17:38:00美國非營利環保組織(EWG)2023農產品農藥殘留指南公布,最新12種農藥殘留最多蔬果,其中「草莓」已經連續8年獲得冠軍,且超過90%的草莓、蘋果、櫻桃、菠菜、甜桃和葡萄樣品檢測出兩種或多種農藥殘留,..
2023年03月22日 21:09:00堪比便利商店開設數量的「手搖飲」店,各有特色且商品不斷推陳出新,不同飲品搭配不一樣的配料,也撞擊出各種風味。但營養師也提醒,除了飲料本身的熱量要留意,配料的部分也別輕忽,像是勝過「珍珠」,榮登冠軍的是..
2023年03月19日 16:23:00台灣人愛吃火鍋,也研發出各式各樣的口味,甚至出現小吃之光的珍奶系列火鍋。不過,除了湯頭是評斷好不好吃的標準外,火鍋料也是不能馬虎的重點。只是,火鍋之所以熱量高,就在於火鍋料有許多都是加工食品,其中,多..
2023年03月03日 18:34:00