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「冬至吃湯圓,過年鬧元宵」是傳統習俗。不過,許多人總是搞不懂湯圓、元宵的差別。專家表示,這2種均以糯米粉為原料、熱量都偏高,但作法不同、口感也不太一樣。怕胖的民眾食用時,務必節制,並減少正餐份量。
2024年02月24日 12:52:00今(22)天是冬至,國人在冬至常吃的湯圓,代表著一家團圓、祈求圓滿、元氣復甦等涵義。湯圓製作簡易、變化多;然而也有不少民眾深怕吃湯圓後帶來的體重增加,和血糖、血脂、血壓三高問題。為此,高敏敏營養師曾於..
2023年12月22日 08:31:00過年吃吃喝喝、享受人生,過完年後就得面對體重上升,這是不少人的困擾。劉怡里營養師表示,民眾普遍過年較少運動,進食量也比平常更大些,年後體重、體脂肪、腰圍都會增加,意味著胖的是體脂肪而非肌肉。通常體脂肪..
2023年01月21日 23:29:00冬至是一年當中晝最短、夜最長的一天,每到冬至「吃湯圓」就象徵圓滿。不過,現今湯圓口味愈來愈多,創意十足,營養師提醒,無論是有包餡或傳統的紅白小湯圓,都建議當日正餐要減少全榖雜糧的攝取量,且甜湯部分建議..
2022年12月22日 17:07:00今天是冬至,傳統習俗會在這日吃湯圓。不過中醫師提醒,對北半球國家而言,冬至是黑夜最長、白晝最短的一天,許多手腳冰冷的人在冬至後更易手腳失溫,因此防寒保暖非常重要。
2022年12月22日 14:48:00冬至湯圓你必吃的有哪些呢?有些人偏好甜的傳統芝麻、花生口味,但也有人熱愛客家鹹湯圓。營養師不免俗要在節日提醒大家,過節會讓生活更有儀式感,但也要注意進食的份量,以免吃下過多的熱量造成身體負擔。只是要如..
2022年12月22日 08:04:00明天就是冬至,不免俗地要吃湯圓應景。營養師提醒,若想吃湯圓不變胖,就要注意烹調方式及份量,建議一次不要吃超過4顆、少喝甜湯或湯底不加糖。也可嘗試小湯圓+白木耳露的組合,不僅熱量低,還能幫助排便。
2022年12月21日 18:20:00明天(22日)就是冬至,許多人會在這天吃湯圓,營養師高敏敏整理出市售「20款湯圓熱量排行榜」,吃下1顆包餡湯圓,要快走10到20分鐘才能消耗掉。
2022年12月21日 16:47:00下周四就是冬至,應景會來碗湯圓吃吃,近年來湯圓口味越來越有創意,甚至可以用千奇百怪形容,但吃的到底是元宵還是湯圓?又吃進去多少熱量和糖?營養師一次解答,另外也提供減糖小撇步。
2022年12月17日 10:11:002020年出生的小湯圓還在媽媽肚子裡的時候,就被發現心室中膈缺損,出生後診斷罹患了「右心室雙出口」,出生14天就由花蓮慈濟醫院心臟外科團隊,為他進行肺動脈繃紮術,並且安排在1歲的時候,進行花蓮首例的1..
2022年09月16日 13:32:00今天是元宵節!想好要吃哪種口味的元宵了嗎?因為通常元宵在超市比較難買到,所以有不少民眾會改買湯圓來做代替,營養師李其昀分享了常見的市售湯圓熱量表,其中包餡湯圓吃1顆或紅白小湯圓大概吃10顆,都要跑步2..
2022年02月15日 17:30:00傳統習俗元宵節吃湯圓,象徵團圓、平安及幸福。但外型圓滾滾的湯圓,小小一顆熱量卻高得嚇人,營養師也不免俗提醒,不想因此變胖,有3大關鍵一定要掌握,包餡、鹹湯圓及紅白小湯圓各有不同烹調技巧,以熱量最高的花..
2022年02月15日 17:14:00今天(2/15)是元宵節,不免俗要應景吃湯圓,但你知道嗎?一顆包餡甜湯圓,竟要快走20分鐘才能被消耗!高敏敏營養師在粉專分享各種湯圓的熱量,提醒大家注意食用,同時也曝光低熱量吃法,只要懂份量就能安心吃..
2022年02月15日 08:00:00今(21)天是冬至,已經買好湯圓準備爽吃一波了嗎?長庚醫院毒物研究室團隊在已故俠醫林杰樑的臉書上貼心提醒,煮湯圓、吃湯圓「8件事情不要做」,其中一項寫道,湯圓與湯不能混在一起煮,應先用一大鍋水把湯圓煮..
2021年12月21日 18:28:00今(21)天是冬至,天冷時刻最適合來碗燒滾滾的湯圓,但其由糯米所製,黏性強不易消化,因此腸胃機能較差者別多吃。現代湯圓口味越來越多樣,一顆熱量就高得嚇人,中醫師王大元教你「跟著體質」吃,才能兼具口味與..
2021年12月21日 10:40:00除了冬至外,元宵節人人也愛應景的買碗湯圓來吃!市售口味五花八門的包餡大湯圓,一口咬下Q彈的外皮,裡頭香醇濃郁的內餡爆漿流出超級滿足。但別看小小的湯圓,其實暗藏著超高熱量,吃4顆即等於整碗白飯熱量。營養..
2021年02月26日 17:28:00今天是冬至,除了傳統紅白湯圓,還有芝麻湯圓、花生湯圓…,琳瑯滿目多種口味,準備好吃哪一種湯圓了嗎?擔心吃湯圓熱量破表嗎?營養師提醒,適量吃湯圓,湯圓最好吃小顆10顆或大顆2顆,同時調整當日正餐份量,這..
2020年12月21日 18:29:00冬至吃湯圓長一歲,體重也要跟著悄悄上升了嗎?市售湯圓五花八門的包餡大湯圓,只要吃4顆等於整碗白飯都吃下肚,營養師指出,想要減重又想吃湯圓的人,可以從小巧、輕鬆入口的小湯圓入手,另外吃「甜、鹹湯圓」的湯..
2020年12月21日 11:23:00多數台灣人都非常愛吃湯圓,顛覆以往湯圓只能吃熱的想像,現在也有商家研發出冰火湯圓,在各大夜市都能看到其身影,讓民眾一年四季都能吃到Q彈的湯圓。據統計,台灣人一年吃掉6,400萬顆的冷凍湯圓,且全台灣有..
2020年08月13日 17:26:00今(22)日是冬至,台灣有吃湯圓的習俗,不管是甜湯圓或鹹湯圓都必須來上一碗,台北慈濟醫院營養師趙馨儀也分享兩道簡易湯圓食譜;她提醒,湯圓外皮是糯米製成,一次大量食用容易產生腹脹、腹痛等不適感,不僅是熱..
2019年12月22日 14:22:00