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台灣人愛吃火鍋,不只有菜、有肉、有飲料和甜點,還有各種湯底可以選擇,算是CP值頗高。腎臟科醫師洪永祥指出,火鍋是一種水煮料理,但若那鍋湯不是輕調味,而是加了一堆油鹽糖,就是腎臟負荷的來源。他進一步點名..
2024年03月20日 19:42:00熬夜會變胖嗎?營養師李婉萍在臉書粉專指出,除了影響身體很多方面的健康之外,它會讓你在不知不覺中越來越肥胖,等同一個月喝下了65瓶可樂的熱量。
2024年02月29日 17:14:00現代人熬夜已成常態,但你是否發現身材越來越往橫著長?營養師李婉萍直言,「你的胖是因為太常熬夜!」她說明影響肥胖的3大關鍵,包括生長激素、瘦體素降低及飢餓素升高,因而使新陳代謝變差、多餘能量累積為脂肪,..
2024年02月28日 21:45:00「冬至吃湯圓,過年鬧元宵」是傳統習俗。不過,許多人總是搞不懂湯圓、元宵的差別。專家表示,這2種均以糯米粉為原料、熱量都偏高,但作法不同、口感也不太一樣。怕胖的民眾食用時,務必節制,並減少正餐份量。
2024年02月24日 12:52:00秋葵營養價值豐富,日常也相當常見,在許多日式料理店就可常見到秋葵丼飯,不過究竟秋葵對養生到底有哪些好處?簡鈺樺營養師指出優點,也教大家製作簡單、營養、可愛的「小星星豆腐」料理!
2024年02月23日 09:08:00過年期間大魚大肉,外加花生、瓜子、洋芋片的豪邁享樂,不知不覺讓胃口大開,即便已經開工還是忍不住想一邊敲鍵盤一邊配零食!就有營養師在社群發文,只要你有胃口變大、很快就餓、甜食慾望提高、容易口渴等,12個..
2024年02月20日 15:18:00台灣人無論夏天或冬天都能吃火鍋,不過,湯底的熱量也讓營養師們一再提醒,要謹慎選擇。營養師宋明樺說,煮食材的順序也很關鍵,因為許多人愛喝湯,建議可先煮蔬菜、澱粉類,狀態仍是清如水,就可以喝;但加入了海鮮..
2024年02月17日 18:22:00每逢新年,免不了要買一堆零食點心回家,畢竟連假漫漫,追劇也是要有東西啃吧。但你有發現嗎,無節制的過年零食,才是連假期間發胖的隱藏主因!許多傳統零食的製程又油又甜,潛藏著高熱量陷阱,讓營養師帶大家破解零..
2024年02月13日 20:22:00洋蔥是許多料理中常見的配角,可提升風味與口感,是很百搭的食材。營養師李婉萍指出,洋蔥刺鼻的氣味與辛辣的成分,源自「硫化丙烯」,其有強化血液循環、預防血栓、燃脂及殺菌等功效。不過她也建議,切碎的洋蔥別急..
2024年02月13日 12:04:00台灣人熱愛吃火鍋的程度,除了過年、過節必須有,夏天也不能少。但營養師提醒,大多數火鍋料都屬於加工品,建議吃的時候要多選擇青菜、肉或豆製品等原型食物。而火鍋料中,若想吃低卡的,可吃魚蛋、魚卵卷等,而看似..
2024年02月12日 14:57:00過年時大家都會吃火鍋,你最喜歡哪一個火鍋料呢?居然有火鍋料一個熱量才20大卡,但也有火鍋料吃三個就等於一碗飯!「白白的百頁豆腐,叫豆腐應該熱量低?」但它可是熱量排行榜的第一名喔!為了製造出百頁獨特的口..
2024年02月11日 19:45:00農曆春節已到來,許多民眾前往廟口走春,享用小吃。對此,營養師高敏敏提醒,廟口小吃看似份量少,但熱量驚人不輸年菜,切勿忽略飲食營養平衡,以免隱形肥胖帶來健康隱患。
2024年02月10日 15:54:00因應忙碌生活,各式山珍海味的即食年菜推陳出新,是媳婦們的一大福音,讓大家都能在除夕夜舒舒服服地享用美食、和氣龍龍迎接新的一年;但是該怎麼挑選,才能選到健康又美味的年菜呢?以及還有哪些需要留意的食安事情..
2024年02月09日 20:09:00年前採買年貨是家家戶戶必備行程,但要小心過一個年肥一圈!營養師指出,不少熱門年節零食都藏著熱量地雷,如「魷魚絲、堅果類、海苔、牛軋糖、蛋捲」,這5類常見的過年零食,一定要特別忌口,避免吃下過多份量,增..
2024年02月09日 15:01:00過年與親友團聚時,少不了各式零食解嘴饞,但一不小心恐怕就會攝取過多熱量,導致身材發福。對此,醫師吳易儒也在臉書專頁「芳療醫師 吳易儒|新竹雷射微整推薦|醫美 芳療 保養 身心靈」分享年節期間常見的9種..
2024年02月06日 22:19:00冬天是台灣草莓盛產季,酸甜好滋味擄獲大人小孩的心,但該怎麼清洗易有農藥殘留的草莓?食安專家《韋恩的食農生活》發文直言,最常見的草莓錯誤洗法,就是「先去掉蒂頭再洗」。他指出,此舉會造成草莓浸泡於水中時,..
2024年01月16日 20:18:00每到下午嘴饞時刻,就想來一杯手搖飲料嗎?營養師高敏敏提醒,大家都以為熱量最高的是珍珠,但事實上,奶蓋才是熱量超標的隱形殺手。
2024年01月15日 18:07:00腎臟科醫師洪永祥指出,人們出生約有200萬顆腎絲球,要用一輩子,然而它「死掉一顆就少一顆」不會再生,隨著人類壽命延長,腎臟的「存款」要省著點用,老了才能避開洗腎危機。他盤點「10種食物」正緩慢殺害你的..
2024年01月08日 16:45:00台灣人長痔瘡的盛行率極高,根據健保署108年統計就有39萬人。北部一名28歲工程師近半年感覺屁股有異物感,伸手都會摸到「凸出物」,直到上廁所爆血,大便擦不乾淨、又痛又黏數個月,忍無可忍只好求助醫師。收..
2024年01月06日 20:18:00到了下午總是想來一些小點心,不少人會選擇雞蛋糕,營養師高敏敏在臉書粉專提醒,別看一袋不多,其實熱量很高,一顆熱量約60kcal,吃完5顆相當於一碗白飯的熱量。
2024年01月03日 17:34:00