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過年圍爐,婆媽們總是耗時費工地準備多道年菜,加上按照老一輩習俗,年夜飯不能吃光光,要留些菜以象徵一整年「有餘」。不過,隨著健康觀念與時俱進,食物反覆加熱食用恐傷身。腎臟科醫師洪永祥即點名「4種年菜」別..
2024年02月09日 21:42:00冬天食慾大開,進補一窩蜂,大魚大肉吃下肚、喝酒喝到飽,小心引發痛風!尤其,痛風經常伴隨代謝症候群與「三高」,如高血壓、高血脂、高血糖與肥胖同時出現,會增加健康風險。林世航營養師表示,避免痛風發作,除了..
2024年01月13日 21:41:00一提到B群你是否聯想到「提神?營養師菲菲在臉書粉專分享,其實維生素 B 群是一個可以幫助代謝的輔酶,不是像咖啡因會引起神經興奮劑的作用。
2024年01月02日 18:02:00許多人都會面臨白頭髮的困擾,無論是少年白、年紀大、壓力大、營養不均衡、孕婦營養不足或是罹患甲狀腺或自體免疫疾病,種種原因皆有可能導致白髮逐漸增多,頭髮停止長出黑髮,或甚至出現掉髮的問題。接下來《Hel..
2023年12月15日 21:38:00受到飲食及環境因素影響,兒童性發育提早的現象漸增,常可見到家長們的疑慮與不安。有一名7歲女孩因為直喊胸部痛,媽媽帶到醫院檢查,確認是「性早熟」。而醫師也一一檢視,生活中是否有需要盡可能避免的事情,包括..
2023年10月22日 20:06:00脂肪肝常無所察覺,卻是個健康警訊,其中以肥胖最常見,且年齡層逐漸下修。澄觀中醫診所副院長張文馨中醫師指出4大類原因,除了應針對原因改善,也可透過中醫調理治療!
2023年09月15日 20:12:00吃素真的有益健康!台北慈濟醫院研究團隊分析「高尿酸血症」患者進行素食飲食後,對慢性腎臟病發生的直接和間接影響,發現吃素能有效降低31%的併發風險。該研究成果獲國外知名期刊《Nutrients》刊登。
2023年09月05日 16:15:00外食族膩了餐餐吃便當,偶爾換換口味,來碗有菜又有肉的湯麵,是不錯選擇。營養師高敏敏透露,自己到麵店最愛點小碗湯麵配小菜,因一碗麵的澱粉量約等於半碗飯,不過也會隨著麵體的製作方式而有熱量差異。她也公開「..
2023年08月02日 21:38:00正常情況下,幾乎所有食物都含有磷,尤其富含蛋白質的蛋豆魚肉類,是為高磷食物來源,而磷離子經由飲食進入人體,最終經由尿液及糞便排除。也就是說,即使攝入再多的磷,在腎功能正常的情況下,也可經由尿液排除盡量..
2023年03月29日 19:29:00T1職籃昨(19)晚爆發聯盟史上最大衝突,雙方合計12人遭奪權出場,而在衝突當下,過往常出現火爆舉動的英熊總經理哈孝遠意外冷靜,他賽後向球迷道歉也苦笑說「因為我有痛風,只能坐在那裡,也衝不上去」,短短..
2023年02月20日 10:04:00一名34歲女性,短短的4年間已經動過2次切除子宮肌瘤的手術,沒想到又再次復發,兩次的手術造成腸壁沾黏,引起排便不暢,子宮肌瘤長大的速度也越來越快,又得動第三次手術,讓他備感壓力。
2023年01月23日 16:18:00身體血液中的脂肪統稱為「血脂」(plasma lipids),其成份包括中性脂肪、磷脂質、膽固醇、游離脂肪酸等。其中,磷脂質是細胞膜的主要成分,膽固醇是合成膽酸及固醇類荷爾蒙的必需前驅物。一般將脂蛋白..
2023年01月15日 11:04:00亞東紀念醫院過敏免疫風濕科張婷惠醫師接受《潮健康》專訪表示,痛風好發在肥胖、體重過重者身上。台灣在2021年「榮登」東亞最胖第一名;肥胖逐漸成為國人健康隱憂,醫師提醒,平時飲食習慣差、有高血糖問題,並..
2022年10月28日 21:28:00蝦類營養價值高,不只熱量低也具各種營養,對於減重、養生者是相當不錯的蛋白質攝取來源。而吃蝦時許多民眾也會有吃蝦頭的習慣,有人說營養,也有人說有毒,到底哪個說法是真的?怎麼吃蝦更健康?哪些族群較不宜吃蝦..
2022年09月04日 11:12:00根據衛福部資料顯示,心臟病患的主要死因——急性心肌梗塞,近年來有年輕化趨勢,而除了抽菸和高血壓會提高心肌梗塞風險外,飲食習慣不佳也是一大原因。
2022年08月24日 20:22:00台灣人愛吃保健食品,根據統計,一年購買金額可興建2.2座台北101,但小心過量攝取不僅浪費錢、還反傷身。營養師賀菡懿指出,保健品並非吃越多越好,在臨床營養諮詢過程中,她發現胡蘿蔔素、葉黃素及褪黑激素,..
2022年08月22日 09:05:00一位約65歲建設公司老闆,平常事業繁忙,無法好好控制飲食習慣,不僅有三高的問題,還有高尿酸並且合併痛風。由於控制不佳,兩腳大腳趾上都有很大塊的痛風石,因為大到無法穿一般的包覆式鞋子,所以出門時只能穿拖..
2022年08月03日 18:49:00入冬之後,根莖類蔬菜的選擇特別多。多數人對根莖類的印象就是「澱粉」,但其實他們都含有各種程度的維生素和礦物質。好的根莖類食物可幫助支撐腸胃道及增加飽足感,避免因吃太多而導致肥胖、痛風等代謝性疾病發生。
2022年02月05日 12:28:00又是年末尾牙聚餐時節,吃下太多重油、重鹽的美食,容易造成高血壓、高血糖、高血脂控制不良。義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑醫師表示,年末聚餐料理大多是精緻飲食,常有高油、高糖、高鹽成份,享受..
2022年02月01日 12:32:00許多人經常把維生素B群與「提神」畫上等號,精神不好就習慣來上一顆。不過,B群到底是在吃什麼的?究竟什麼人需要吃?營養師表示,若出現疲勞、貧血等4種症狀,就表示缺乏維生素B群;同時,挑選B群也有方法,「..
2022年01月21日 08:32:00