搜尋結果:符合關鍵字「保鮮膜」的查詢結果共 57 筆
以保鮮膜封菜,或用塑膠容器、紙盒盛裝飯菜後微波,到底安不安全?營養師顏瑜萱解釋,市面上常見保鮮膜分4種材質,唯有「安定性最高」的聚甲基戊烯(PMP)可微波加熱,但勿直接接觸食物;而塑膠容器則只有「5號..
2024年04月16日 19:38:00近日因「寶林茶室」爆發集體食物中毒事件,再度喚起國人對食物正確保存的意識,其中不少婆婆媽媽喜歡把家裡冰箱塞得滿滿滿,讓晚輩看了相當頭痛。「無毒教母」譚敦慈即分享「4招冰箱收納術」,包括善用收納盒分類歸..
2024年04月01日 19:42:0061歲鄭女士,有糖尿病的慢性病在服藥控制中,日前因為嚴重的上吐下瀉合併高燒不退兩天至醫院急診,抽血發現白血球、發炎指數均高,且合併有急性腎衰竭和電解質不平衡,後續糞便和血液培養均長出沙門氏菌。醫師一問..
2024年03月31日 20:18:00「保鮮膜」是每個家庭廚房中的必備消耗品,一拉、一撕就能將沒吃完的食物包裝完成送入冰箱。但營養師蔡正亮坦言,「只要是保鮮膜包過的食物,我一律不吃。」他說,PVC材質的保鮮膜最便宜,是餐廳、小吃店業者最愛..
2024年02月26日 11:35:00近期網路謠傳「不應該喝留在車上的瓶裝水,熱量與瓶子塑膠中的化學物質發生反應,將戴奧辛釋放到水中,導致乳癌。」謠言指出,「保鮮膜不要放進微波爐加熱」等訊息。林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,這是錯誤訊..
2024年02月23日 11:34:00夏天穿短褲、冬天泡溫泉,是一般人的日常,但是對於乾癬患者難以達成。今年52歲的張先生,20年前在頭皮首次發現乾癬症狀,原本只是一元硬幣大小的紅疹,沒想到很快擴展全身,最嚴重的時候全身病灶皮開肉綻流血流..
2023年12月03日 10:14:00微波食物民眾常擔心是否會有輻射造成致癌的風險,太常使用微波爐是否會有什麼健康疑慮,對此嫚嫚營養師表示其實該注意的健康風險另有別因,也教大家良好的使用微波爐,避免意外發生!
2023年07月27日 20:05:00「保鮮膜」是每個家庭廚房中的必備消耗品,用以阻隔冰箱複雜的氣味「互相汙染」,一旦用錯「誤踩3地雷」小心吃下一堆毒,醫師點名其中最常犯的就是保鮮膜接觸含油脂食物、包覆熱食剩菜,以及和食物一起放進電鍋或微..
2023年06月25日 14:11:00人體有70%是水組成,因此補足水分成為相當重要的事情。不過,有醫師強調,若喝水方式不正確,儘管喝了很多水,也可能是吃進毒素,造成肥胖或增加癌症風險。醫師列舉了6種不正確的喝水方式,例如有些人會貪圖方便..
2023年03月05日 08:16:00食物沒吃完,放到冰箱前,不少人會使用最為方便的保鮮膜,一拉、一撕就包裝完成。不過,保鮮膜也是塑膠的一種,其中有4種不同材質,營養師提醒,有兩種是含有氯的類別,雖然使用上會較柔軟有彈性,但若燃燒不完全,..
2023年02月22日 20:28:00疾管署昨(16)日公布,國內上周因腹瀉就診達到13.9萬,且過去四周通報64起腹瀉群聚高於去年同期,病原以諾羅病毒為主。小兒科醫師歐淑娟曾提醒,酒精、乾洗手沒用,要濕洗手才能預防。營養師高敏敏也分析其..
2023年01月17日 10:13:00諾羅病毒屬於病毒性腸胃炎,感染後會有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。醫師指出,諾羅病毒主要流行季節為11月到隔年3月間,但嚴格來說一年四季都有可能感染,建議平時要注意7大衛生守則來預防。更需要注意的是,酒精或..
2022年12月07日 19:38:00你曾聽過「少吃微波食品」、「使用微波爐時離遠一點,以免輻射致癌」等說法嗎?營養師表示,其實微波爐輻射量非常低,根本不會致癌,且比起輻射,更要當心「易爆炸食物」;使用微波爐時也要留意4大地雷,才能吃得安..
2022年11月06日 11:49:00不少減重人、便祕人喜歡以香蕉做為澱粉及纖維質的攝取,還能增加飽足感。但香蕉從青綠到熟成該怎麼選擇與保存?營養師高敏敏將香蕉分為7個色階,其中「全黃帶有褐斑」熟透的香蕉熱量最低,抗氧化營養豐富。不過,她..
2022年10月27日 09:33:00香蕉是台灣常見水果之一,但你是否聽過「空腹不能吃香蕉」、「彎的香蕉比較甜」等傳言?農糧署闢謠,其實這2種說法皆非正確,人體有平衡機制,不會因空腹吃就影響健康;香蕉的風味及營養價值也不會受形狀影響,選擇..
2022年10月01日 10:12:00林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海示警,廚房有「3個婆媽御用神物」不耐高溫,用錯可能傷腎、致癌,就連孩子都可能遭殃,分別是科技海綿、美耐皿餐具以及保鮮膜,錯誤使用恐使劇毒三聚氰胺、塑化劑溶出,殘害人體。
2022年09月11日 19:02:00本刊曾報導《西瓜「最危險吃法」曝!他中毒亡 專家示警:有2狀態別吃了》無毒教母譚敦慈指出,大陸曾發生獨居人拿湯匙挖西瓜吃,吃了幾口後又冰回冰箱,反覆如此,結果口腔細菌加上溫度變化,最後誘發敗血症死亡。..
2022年09月04日 21:28:00一年一度的中元普渡,家家戶戶總會準備各種澎湃的供品來祭拜好兄弟。不過,一直有個都市傳說,「拜過的食物較容易壞」,如:水果吃起來特別不甜。對此,醫師也以科學的角度來解析這些情況,同時分享3招可避免東西太..
2022年08月12日 10:38:00天氣好熱來塊西瓜好消暑,但你知道有人竟因吃錯而沒命?無毒教母譚敦慈指出,大陸曾發生獨居人拿湯匙挖西瓜吃,吃了幾口後又冰回冰箱,反覆如此,結果口腔細菌加上溫度變化,最後感染李斯特菌誘發敗血症死亡。她示警..
2022年08月06日 20:08:00炎炎夏日更是用電量大增之際,要想省荷包又省錢,可得好好注意家中的「吃電怪獸」,以免在無形中耗掉許多電。而經常被點名是「用電大戶」的冰箱,除了建議盡量選擇能源效率1、2級,冰箱中的存放物品也要好好整頓,..
2022年07月09日 08:05:00