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台北市衛生局今公布清明節應景食品抽驗結果,針對潤餅皮專賣店、知名商圈或廟宇周邊祭祀食品販售店、市場、超市及素食批發零售業等場所進行抽驗,結果有3件產品不符規定,分別是豆干碎丁、豆干絲驗出防腐劑苯甲酸超..
2024年03月25日 12:26:00牛奶是富含營養的食物,但市面上牛奶種類多,包含全脂、低脂,還有保久乳,有說法是低脂比全脂好,保久乳比較沒營養?對此,營養師呂孟凡也破解以下「4大乳品迷思」,提醒民眾其實全脂、低脂一樣好,且牛奶富含的鈣..
2024年03月17日 17:20:00「食道癌」是男性十大癌症死因第5位,風險因子包括「不健康飲食、菸酒檳、含亞硝胺食物、過熱的飲食溫度、胃食道逆流、肥胖、口腔衛生不良」等。醫師也提醒,食道癌初期大多無明顯症狀,可多留意是否有「吞嚥困難、..
2024年02月28日 11:44:00「冬至吃湯圓,過年鬧元宵」是傳統習俗。不過,許多人總是搞不懂湯圓、元宵的差別。專家表示,這2種均以糯米粉為原料、熱量都偏高,但作法不同、口感也不太一樣。怕胖的民眾食用時,務必節制,並減少正餐份量。
2024年02月24日 12:52:00因應忙碌生活,各式山珍海味的即食年菜推陳出新,是媳婦們的一大福音,讓大家都能在除夕夜舒舒服服地享用美食、和氣龍龍迎接新的一年;但是該怎麼挑選,才能選到健康又美味的年菜呢?以及還有哪些需要留意的食安事情..
2024年02月09日 20:09:00再過一天就是除夕,家家戶戶忙著辦年菜準備吃圍爐,滿滿一桌年菜卻常常吃不完,不少民眾會放進冰箱隔夜再加熱,毒物科醫師指出,吃不完應少量分裝放冰箱,且最多加熱一次,避免焦黑,可能增加癌症風險。國家網路醫藥..
2024年02月08日 21:56:00衛生棉是台灣市占率最高的生理用品,但你真的知道怎麼用衛生棉嗎? 私密用品正確使用 避免私密處感染 新竹國泰醫院婦產科張瑜芹主治醫師指出,四個大家在使用衛生棉時常忽略的事項:
2024年02月06日 18:37:00下個月將迎來農曆新年,過年前家家戶戶都會大掃除,其中「藥物」丟棄要特別注意!食藥署指出,一般藥品可以直接丟進垃圾袋,隨一般垃圾焚化處理,但如果是藥水,千萬不要倒入馬桶或水槽中,以免造成河川土壤汙染,間..
2024年01月11日 14:04:00南韓食品藥物安全處3日指出,好麗友食品公司(ORION)的「蛋黃派」驗出金黃色葡萄球菌,恐怕造成食物中毒,已要求暫停銷售並回收銷毀。對此,食藥署回應,去年並沒有輸入紀錄,因此目前市面上並無韓國食安處公..
2024年01月04日 18:05:00今(22)天是冬至,國人在冬至常吃的湯圓,代表著一家團圓、祈求圓滿、元氣復甦等涵義。湯圓製作簡易、變化多;然而也有不少民眾深怕吃湯圓後帶來的體重增加,和血糖、血脂、血壓三高問題。為此,高敏敏營養師曾於..
2023年12月22日 08:31:00能讓網友愛、惡極為分明的莫過於「香菜」了,濃烈又特殊的香氣有人望之卻步,卻也有人愛不釋手,許多婆媽會用它來提味。但有不少「煮婦」抱怨,香菜保存不易,每次買回一大把,用不完就發黑腐爛太浪費。農糧署即分享..
2023年12月17日 12:20:00台北市衛生局今公布112年下半年學校午餐抽驗結果,有1件「手工板豆腐」檢出防腐劑苯甲酸,抽驗地點台北市成淵高中,而該產品來源廠商地址為環南市場蔬菜區,衛生局也依《食安法》處分責任業者新臺幣3萬元罰鍰。
2023年11月21日 10:53:00洋芋片是許多人追劇看電影的必備零食!但減重醫師蕭捷健驚曝吃洋芋片會讓人變刻薄,他引述加州大學研究結果,發現攝取較多反式脂肪恐增攻擊性與易怒行為,甚至比喝酒還嚴重。若真想吃洋芋片,他建議自行用馬鈴薯和酪..
2023年11月14日 21:48:00每天早上喝一杯牛奶,充滿活力迎接每天的到來,或是在睡前喝一杯溫熱的牛奶幫助入眠,程涵宇營養師在臉書粉專分析不同種類牛奶營養價值。
2023年11月07日 17:30:00衛福部食藥署今公布回收「健喬維生素B12眼藥水」和「永豐生理食鹽水注射液」,眼藥水回收原因為維生素B12不足,食鹽水注射液則是接獲醫療院所不良品通報液中有黑色不明物質懸浮,因此分別啟動回收,眼藥水總計..
2023年11月01日 15:33:00生病看過醫生、拿藥回家後,你都怎麼處理?想著天氣熱,放冰箱保存比較安全嗎?藥師強調「錯了!」藥品千萬不要隨便放冰箱,受潮風險反而會增加,甚至眼藥水會因為冰過而可能出現結晶,點入眼睛,傷害了眼角膜。藥師..
2023年10月07日 19:08:00衛福部食藥署今公布中秋節專案稽查結果,總計查核產品標示共758件和124家燒烤業者,結果有2件食品標示不符規定、1件防腐劑超標,而在燒烤業者方面,有2家遭查獲存放逾期食品、1家未提供產品責任保險,皆已..
2023年09月20日 10:52:00進口蛋爭議頻傳,針對其保存期限及鮮度也受到外界質疑。對此,事實查核平台「MyGoPen」曾諮詢專家,對於雞蛋的新鮮度判斷方式有6種,像是購買時就要注意洗選蛋的打印日期,散蛋則要詢問進貨時間,另外,放愈..
2023年09月17日 18:22:00不論是颱風天,或是熬夜在家裡追劇,感覺飢腸轆轆時,就想來一碗熱騰騰的泡麵!不少人仍然以為泡麵裡有防腐劑,所以不能多吃,事實上,泡麵裡是沒有防腐劑的。根據衛福部食品添加物的規定,泡麵的麵是不能添加防腐劑..
2023年09月15日 21:34:00