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中秋節前後是大家烤肉活動的最高峰!「要不要去烤肉」也成為近期熱門招呼語。但烤肉要準備的器具大有學問,包含烤網、免洗碗盤的選擇,竹籤與鋁箔紙的使用,都有應該要注意的地方,生活育兒專家豆豆媽咪吳霈蓁就分享..
2023年09月29日 18:35:00中秋節烤肉是台灣人的過節習慣,但網路卻流傳「戴隱形眼鏡烤肉,隱形眼鏡恐會融化」的消息。對此,食藥署表示,隱形眼鏡的材質耐熱度比人體皮膚或眼部組織要高,理論上是不會發生的。
2023年08月20日 14:40:00中秋節烤肉聚會完,小心皮癢狂冒痘!醫師提醒,烤肉煙霧造成的「PAHs」對少數皮膚敏感族群來說,可能會讓身體處在過敏狀態,出現皮膚癢、皮膚紅疹或狂冒痘痘情形。建議烤肉前後都要做好保養。
2022年09月14日 18:03:005年前,黛芬還是位青春洋溢的國一學生;明明前一天晚上,還開心的和家人一起在中秋節烤肉,第二天起床,卻赫然發現:肚臍以下全無感覺及大小便失禁;不用說走路了,連坐起來的力氣都沒有!送醫檢查後告知為橫截性脊..
2022年04月10日 20:15:00中秋節烤肉是大家應常選擇的團圓、聚會方式,邊烤肉邊聊天,不知不覺吃進過多的食物及熱量,經常一餐吃下來,熱量高達2000-3000大卡,超過成人一天的熱量需求。營養師更提醒,烤肉的燒烤溫度動輒200~3..
2021年09月15日 10:10:00有網友踢爆新北市樹林某豆腐工廠衛生骯髒,除了要賣人的豆腐上全是蒼蠅之外,員工烤肉的炭灰還直接混進豆腐,被賣到試場後讓客人吃下肚。對此,新北市衛生局表示,昨(2)日再次前往稽查,的確有食材放置地上等缺失..
2021年02月03日 11:04:00中秋節烤肉已成國人的習慣,連假期間,有急診醫師稱收治許多腸胃炎的病患,其中一例自述食用「土虱的蛋」後,出現拉肚子、發燒症狀,讓他當場傻眼。「土虱的蛋」更在網路引發熱論,好奇到底是什麼食物?肝膽腸胃科醫..
2020年10月06日 01:52:00中秋節烤肉飄香,最精華的風味莫過於「醃肉的秘方」了,前一晚將醬料中的酸甜鹹風味,通通鎖在可口肉質裡,煎烤過後上桌立刻秒殺!醫師田知學便分享了「2道不敗的醃肉密技」用來醃製雞肉、豬肉,吃過的人都讚不絕口..
2020年09月30日 13:23:00一年一度的中秋節即將到來,許多人會利用這次連假的機會和親朋好友相聚,除了聊天、賞月,烤肉、月餅一定少不了,但中秋歡樂過後,要面對體重機上無情的數字著實讓人崩潰!為此,中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳..
2020年09月21日 18:28:00中秋烤肉已成既定習俗,但炭火揚起的熱風加上煙燻,總會讓不少民眾覺得臉又油又癢,進而頻繁洗臉。但專家提醒,臉部肌膚過度清潔,角質層所含的保濕性油脂會大量流失,可能會造成皮膚乾燥、緊繃甚至脫皮,建議還是維..
2019年09月13日 20:31:00中秋佳節將至,和家人及三五好友相聚烤肉是許多人少不了的應景行程,但在中秋烤肉過後,因腸胃疾病來腸胃科求診的病人也變多了,最常見的問題包括胃食道逆流、消化不良、急性腸胃炎及膽結石發作。掌握烤肉三大原則:..
2019年09月13日 17:28:00中秋佳節人團圓,但仍有許多異鄉遊子無法返鄉,只能一人過節。自殺防治學會提醒,獨自一人過節又出現明顯的情緒困擾時,是最容易產生孤獨感的時刻,民眾在與親友聚餐之際,也可透過電話、訊息等方式,關心在職場的親..
2019年09月13日 16:28:00烤肉已經成為台灣過中秋節的重要活動,不過在高溫燒烤調理肉類恐怕產生致癌物質,要如何享用烤肉又降低傷害?毒物科醫師分享醃料配方,把要烤的肉類用大蒜、洋蔥、橄欖油以及啤酒醃過,研究顯示可以減少致癌物質的產..
2019年09月13日 13:44:00中秋節烤肉食材百百種,懂得挑就不怕吃進過多油、鹽、添加物!營養師張晨慧特別整理出一張烤肉人必備的「紅綠燈食材挑選法」,歸類在「綠燈」的食材,如魚蝦、金針菇、豬里肌等適合食用,而「黃燈區」的米血、雞翅,..
2019年09月13日 12:40:00