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提到補充蛋白質,許多人會想到牛奶、肉以及豆腐,其實不少蔬菜內也含有蛋白質,營養師黃乙心在臉書粉專整理出8款高蛋白蔬菜名單,第一名就是青花菜。
2024年01月10日 17:16:00洋蔥因帶有硫化物,常會使人淚流滿面。但醫師表示,其實洋蔥好處很多,包括能預防阿茲海默症、控制血糖、幫助抗癌等,屏東車城的洋蔥更是全台知名。適量食用,有助身體健康。
2023年03月10日 18:23:00台灣人服用保健食品的比例相當高,不過,其中有不少組合是不能一起服用的,以免影響吸收。營養師Feibi分享,像是「鐵」和「鈣」因為在人體是有相同的吸收管道,因此彼此會相互競爭。只是,市面上也有些飲食出現..
2023年02月09日 17:23:00飲食控制是減肥的不二法門,但有些你以為很健康的食物,可能隱藏著熱量陷阱。營養師就點名,貝果、果乾、蔬果汁等,都是常見看似健康、卻不利於減肥的食物,吃錯恐讓努力直接泡湯。
2022年12月27日 18:31:00果乾屬於相對健康的零嘴之一,但其實隱藏的熱量也不低;譬如一顆50大卡的新鮮芒果,變成果乾後熱量就暴增至371大卡,相當驚人,營養師提醒,愛吃果乾還是要注意份量。
2022年12月02日 18:09:00近幾天氣溫下降,明顯進入秋冬,今起至下周三中部以北、東北部早晚低溫18到20度。而陰陰冷冷的天氣,最適合吃熱呼呼的火鍋了。不過,營養師提醒,火鍋料大多屬於加工製品,並列舉16種常見單品的營養價值,其中..
2021年10月31日 16:43:00常看到網友留言「有洋蔥」、「偷放好多洋蔥」,代表感人、感動之意,也是因為現實生活切洋蔥時,總是一把鼻涕、一把眼淚的。不過,洋蔥除了讓人流淚、也是相當營養的食物,有抗氧化及免疫調節的能力,營養師就分享,..
2021年04月06日 21:13:00麵包出爐後飄散的濃郁香氣,總是吸引不少民眾買來當早餐或是點心享用,但要小心,吃多肥胖可能找上門!營養師分享,麵包雖然美味又方便,卻也含有超高熱量,建議大家還是要搭配一些蔬菜、蛋白質等營養才較均衡;並提..
2021年02月28日 18:25:00近年來,養生意識抬頭,有些人在下午茶時間嘴饞想吃零嘴時,有些人會選擇看似較健康的果乾當作點心。不過,有營養師就揭露果乾熱量,像是新鮮的芒果100克為50大卡,做成芒果乾卻暴增到371大卡,因此也提醒大..
2021年02月03日 19:16:00