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現在吃素不只是飲食選擇,更成為一種生活態度。有人為了環保愛地球,有人不忍動物受苦,也有人只是想吃得清爽沒負擔。不過,不吃肉真的就等於更健康嗎?營養師張語希提醒,素食雖好,但若沒有搭配正確的營養補充,反..
2025年06月06日 17:29:00魚類含有豐富的蛋白質、脂肪含量低,且深海魚富含omega-3不飽和脂肪酸,不僅是生長發育必備的營養素,更可降血脂、預防心血管疾病、對抗身體發炎反應。
2025年05月19日 11:12:00「腦袋」可以透過飲食保健,好食課營養師林世航,分享8大健腦食物,包括「雞蛋、莓果類、鯖魚、堅果種子、綠葉蔬菜、黑巧克力、抹茶、咖啡」。
2025年05月18日 15:52:00根據統計,進入更年期的平均年齡為45~55歲,這時會面臨生理和心理的變化,藥師建議,可適度透過保健食藥品來緩解不適,包括「大豆異黃酮、性荷爾蒙前驅物、魚油、鈣片」。另外,更年期婦女定期乳癌與子宮頸癌篩..
2025年05月11日 14:17:00使用手機、電腦已經是許多人日常生活一部分,但長久看下來,會使眼睛痠澀疲勞,也會讓視力惡化,特別是發育中的孩童影響更是顯著。營養師建議,想要「護眼」建議補充β-胡蘿蔔素、維生素A、葉黃素、玉米黃素、Om..
2025年03月21日 10:55:00許多人在連假結束後出現「連假症候群」,像是腦袋卡住、記憶力減退、注意力不集中等情況。營養師張語希指出,長假過後,身體和大腦需要時間適應日常節奏,而「腦霧」正是最常見的現象之一,她整理出「7大關鍵營養素..
2025年03月04日 14:02:002025年開春,花蓮慈濟醫院婦產部停寧萱醫師在第一季爸媽教室,針對孕育小生命不同階段的營養需求,建議準爸媽的飲食,每餐均衡攝取蔬菜、澱粉、蛋白質、水果四類食物,蔬菜和澱粉的份量一樣多,適時補充乳製品,..
2025年02月18日 13:43:00現代人生活忙碌、壓力大,有時候總會突然感覺昏昏沉沉、頭腦脹脹,這時候除了建議保持良好睡眠之外,也可以透過飲食來幫助健腦。營養師指出,包括雞蛋、莓果類、鯖魚、堅果等8種食物都屬於健腦食物,可幫助頭腦清晰..
2025年01月12日 14:36:00「你吃的魚油有多少%?」隨著廣告的持續放送,越來越多人認識到魚油的重要性,因為飲食不均,許多人無法吃到足夠的魚油,因此魚油逐漸成為保健食品中的熱門選擇。因為魚油富含Omega-3脂肪酸,無論是心血管保..
2025年01月04日 08:02:00你知道吃錯保健品,反而對健康造成危害嗎?之前就有案例是在服用抗凝血劑、降血脂、免疫疾病藥物者,與魚油一起服用,結果反而造成交互作用,讓疾病控制不佳。
2024年12月16日 10:24:00董氏基金會食品營養中心提醒,當你有視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形時,就要當心老年性黃斑部病變(Age-related macular degeneration,AMD)上身!AMD好..
2024年11月23日 18:00:00心血管疾病會引發各種病症,包括心肌梗塞、心律不整、主動脈剝離、肺栓塞、心包膜填塞等,嚴重甚至可能猝死。對此營養師建議,可以多吃魚類來預防,每周至少吃2次,還有蔬菜水果等,少吃其他加工食品。
2024年11月21日 15:54:00當出現「視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形」時,要當心老年性黃斑部病變(AMD)上身!營養師表示,根據研究發現,「蔬菜、水果、魚、蛋黃」皆有助於降低AMD發生風險,每周吃2~4顆蛋黃的人..
2024年10月31日 12:30:00皮膚紅癢、冒痘痘、過敏、痛風、高血壓、脂肪肝和三酸甘油脂飆高,竟然都跟手搖飲、加工紅肉、麵包蛋糕等精緻澱粉脫不了關係!?沒錯!現代人除了因為工作生活壓力,造成睡眠作息不穩定,以為有克制但仍然NG的飲食..
2024年09月27日 10:47:00魚油是魚類的脂肪萃取物,富含多元不飽和脂肪酸,人體無法自行合成,其中的Omega-3多元不飽和脂肪酸可提供對人體有益處的EPA和DHA;魚肝油則是萃取自魚的肝臟,可補充維生素A及D,維生素A可維持正常..
2024年09月09日 08:02:00香煎鮭魚表面金黃酥脆、肉質不乾柴,具有高營養價值是許多人的愛。不過,營養師張益堯說,鮭魚很好吃,但不要用煎的!由於油煎過程中溫度過高,不只破壞Omega-3不飽和脂肪酸,還會產生自由基、毒素。因此他建..
2024年08月13日 21:38:00早餐是晨間起床後的第一頓飯,吃早餐的目的不僅是儲備一整天所需的營養,還肩負「啟動以肝臟為主的周邊時鐘」之重責大任。換句話說,早餐具有「鬧鐘」的作用。
2024年08月02日 07:42:00台灣糖尿病盛行,南投一名50多歲男性有多年糖尿病史,因長年赤足務農、雙腳泡水,忽略糖尿病足治療,在家中自行塗藥導致大拇趾傷口惡化,直到腫脹發黑才緊急到南投竹山秀傳醫院清創並轉介外科,感染得到控制後及早..
2024年07月31日 15:29:00許多家長都希望孩子能贏在起跑點上,學業成績樣樣好,吃什麼最有效?無毒教母譚敦慈指出,Omega-3脂肪酸含量最高的魚是鯖魚和秋刀魚,其中她更推薦吃鯖魚,「可以幫助小孩變聰明」。過去國外研究也發現,考試..
2024年07月29日 09:59:00物價漲不停,讓民眾大感吃不消,根據主計總處最新統計,6月食物類上漲4.16%最高,CTWANT幫大家顧荷包,邀請多位專家推薦營養不落人後的「便宜貨」,例如魚罐頭的鈣質就比實體海鮮多出43倍,「只要挑對..
2024年07月28日 17:41:00