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台灣人的中秋三寶就是「月餅、柚子、烤肉」,但中秋三寶不只是熱量高,過多的糖份、不好的油脂種類更是影響健康的主因。營養師指出,除了一顆柚子等於一碗飯熱量,「玉米、甜不辣、米血糕」都是烤肉中的,「隱藏陷阱..
2024年09月17日 15:00:00中秋賞月,台灣人喜歡烤肉外,也會吃月餅、柚子應景。不過柚子營養價值雖然極高,很多醫師每逢中秋仍會提醒大家,需特別留意柚子與多種藥物間的交互作用,會影響藥物代謝,嚴重可能會有命危副作用,即便與柚子間隔2..
2024年09月16日 11:53:00中秋節將至,營養師提醒,應景的三類食物包括烤肉、柚子及月餅,都有其需要留意的地方。像是月餅愈小顆愈好,且建議白天吃,才有時間代謝或替代熱量;至於柚子可補充膳食纖維,但是高血壓患者就要特別留意,有個案三..
2024年09月16日 08:07:00不少民眾近期已經開始吃月餅、蛋黃酥,可要小心口腔危害!臺大醫院牙科部兼任主治醫師、顯微根管治療醫師張添皓指出,門診有一名女性患者把蛋黃酥冰在冷凍庫保鮮,拿出來用烤箱加熱後一口咬下,沒想到因為冰過硬度過..
2024年09月15日 13:41:00中秋節吃月餅之外,再來就是烤肉了!你食材都準備好了嗎?你都買了什麼?營養師高敏敏指出,仔細看會發現,加工品的熱量總是名列前茅,尤其百頁豆腐,它是用大豆蛋白作為原料、用澱粉當黏稠劑,再加大豆油、食品添加..
2024年09月14日 10:35:00中秋節應景要品嚐各式月餅、蛋黃酥,營養師指出,民眾現在越來越有健康概念,選擇月餅前會看熱量標示,但往往又因為吃得太開心,忘了酌量攝取。每年中秋節前後都會有民眾出現中秋後遺症,例如血糖飆高、消化不良、腸..
2024年09月13日 14:28:00一名70歲男子10多年前因為胃出血,將半個胃切除,後續卻出現食物常溢出賁門、食道灼傷等情況,多年來都不敢吃甜食、也無法好好躺著睡。醫師先開藥給患者服用,但並未好轉,後續以手術治療,將賁門口縮小,成功改..
2024年09月13日 12:12:00中秋節一到,烤肉聚餐、月餅蛋黃酥樣樣來,放縱吃喝的下場恐怕會造成三高等代謝症候群,泌尿科醫師示警,其實三種泌尿科常見的疾病,背後成因可能是由代謝性的疾病所引起,包括包皮或龜頭發炎、勃起功能障礙、膀胱過..
2024年09月13日 11:07:00中秋節即將到來,你準備好要大吃烤肉配月餅了嗎?若是不想過完中秋同事認不出你,飲食上還是需要控制一下,營養師張語希指出,「原型食材」的肉類、蔬菜與澱粉,經由高溫火烤、刷烤肉醬之後,可能會有潛在的致癌風險..
2024年09月12日 16:50:00中秋節即將到來,各式含有糖分和油脂的月餅吃多了,會感覺很油膩又口乾,此時不妨來一杯茶飲解渴又解膩,但是營養師提醒,手搖飲料往往添加過多的調味和糖,一旦攝取過量,小心增加肥胖、代謝症候群的風險。因此,吃..
2024年09月12日 09:04:00中秋節正好是柚子盛產的季節,配上烤肉和月餅,應景享受佳節。不過,營養師建議,不同族群要留意各種飲食內容,像是癌症患者需要足夠的蛋白質和熱量,以月餅而言,雖然熱量較高,但富含油脂和精緻糖,建議可選擇添加..
2024年09月09日 13:06:00台北市政府衛生局今公布113年度中秋節食品抽驗結果,有7件產品不符規定,其中包括知名店家「慧上癮」、「食芋堂」、「米哥烘焙坊」,違規項目包括檢驗不符規定和標示不符規定。「食芋堂」已由台北市衛生局裁處新..
2024年09月09日 10:01:00中秋送禮許多人都會選擇傳統月餅,像是蛋黃酥或鳳梨酥等。營養師提醒,月餅是油和糖的結合,若對象是長輩,更可能有胃潰瘍或胃黏膜萎縮的毛病,吃下高油高糖的點心,反而會使症狀更嚴重,建議送禮時可選擇同樣有甜度..
2024年09月05日 12:02:00在台灣過中秋節有三寶,分別是「月餅、柚子、烤肉」,但是卻有著熱量高、過多糖分、使用不好油脂種類,讓營養師直搖頭。然而曾經有慢性病三高病友在節日時狂吃,但後來體重不增反減,還以為是減肥成功,沒想到一檢查..
2024年09月05日 11:33:00蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中鏢,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。專家提醒,蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉..
2024年03月17日 07:42:00不少人在中秋連假期間,吃了許多月餅、烤肉,雙十連假也即將到來,如果想維持體重或快速減肥,營養師李婉萍提供了一份輕斷食菜單,照著吃不但不會挨餓,還可以簡單瘦身。
2023年10月04日 13:11:00中秋節除了賞月,台灣人還有月餅、柚子和烤肉三大美食相伴。但胃腸肝膽科醫師錢政弘提醒,連假剛開始,就有3位中秋的「受害者」住院,其中1位年輕患者因為急性胰臟發炎,且是最嚴重的等級,血糖更驗出500多的數..
2023年10月01日 20:26:00鑒於台南登革熱疫情持續升溫,又臨近中秋連續假期,政府及專家無不呼籲加強自身防蚊措施;然而,每逢中秋節便迎來的急性腸胃炎高峰,同樣不容小覷!
2023年09月28日 20:08:00中秋節的月餅、柚子和烤肉是絕對不能錯過的三大必吃美食,不過營養師DGI黃威杰也提醒,要想避免體重飆升或健康亮紅燈,有3件事要特別留意。營養師指出,烤肉時要特別注意「烤焦食材」,燒焦的肉類會使蛋白質產生..
2023年09月28日 19:26:00中秋月圓人團圓,親友聚在一起大啖美食,很容易就發胖腫一圈。中醫觀點指出,吃烤肉、啃月餅最常見就是脹氣消化不良、口乾舌燥,若本身是易便祕、糖尿病、三高患者,恐會加劇症狀,中醫師建議,可以透過穴位熱敷按摩..
2023年09月20日 18:22:00