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搜尋結果：符合關鍵字「薑母鴨」的查詢結果共 120 筆

本周將迎來冬天第三個節氣「大雪」，在中醫觀點中，如何順應節氣的變化進行保養尤為重要。中醫師指出，大雪節氣常見呼吸道疾病、心腦血管疾病、泌尿道疾病和筋骨關節方面不適，建議可遵循避寒保暖「5點」養生建議。..

天氣轉冷後，許多人會在家中煮麻油雞暖暖身子，不過雖然在冬天吃麻油有驅寒保暖的功效，但也要注意不宜攝取過多，尤其是特殊族群如感冒、孕婦等也不適合食用麻油料理，不過還是許多人對此抱持著疑問，並經常在網上搜..

冬季是進補的最佳時機，此時人體陽氣內斂，適合透過食補提高抵抗力。在即將到來的寒冷冬日，讓我們跟著周亞錚中醫師，一起認識常見冬令食補以及注意事項吧！

冬天最受歡迎的餐點，莫過於各種鍋類和湯品。但你知道嗎？其中暗藏的鈉含量超乎想像的高，多喝一碗就可能使每天的鈉含量攝取超標！根據衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克，也就是約6公克的鹽分。鈉攝..

立冬將至，氣溫逐漸轉冷，正是適合進補的最佳時機。但中醫師指出，冬季進補並非一昧大補，要依個人體質挑選適合的食材與補法，以達到「補而不燥」，建議民眾可以選擇「當歸黃耆雞湯」、「黨參淮山枸杞湯」、「北芪鱸..

隨著氣溫下降，「冬令進補」時節也到，不少人會開始吃等進補湯物，但中醫師指出，現代立冬進補建議以「平補滋陰」為原則，可以適度透過藥材調整，讓整體藥性「微溫」即可，常見的「麻油雞、燒酒雞、四物八珍十全藥補..

一名60歲女性在2個月內減重8公斤，但血壓卻比以往更高，且合併下肢水腫，經醫師詢問才發現，原來該女是看到網路資訊「吃辣有助減重」，加上天氣轉冷，就常常把麻辣鍋當晚餐，導致鈉攝取過量，血壓失控。

說到米酒，在台式料理絕對不可或缺！麻油雞、薑母鴨、三杯雞、魚湯、海鮮去腥等超級多用途。市面上的米酒選擇不少，到底差在哪？對此，營養師程涵宇分享四種米酒的差異，看看哪一款最適合你的需求！

中秋節大餐後總留下不少剩餐或食材，需使用微波爐復熱，此時資深級的食安謠言「微波爐可致癌」和「微波加熱食物後會殘留輻射」，總會再度盛傳。究竟真相為何？專家表示，微波爐並沒有輻射，所以不必站得遠遠的，而且..

兒科醫師傑登示警，酒精對於發育中的腦部造成不良影響，兒童一旦食用可能因酒精作用導致情緒失控、暴力問題，過量食入恐出現低血糖、精神不振、嘔吐、頭痛，甚至代謝性酸中毒，許多家長努力不讓孩子接觸酒精料理。不..

台灣每8位成人就有1位發生腎病變，20歲以上成人的慢性腎臟病盛行率已逾12%，且有超過9成的早期腎臟病患者罹病卻不曉得。中醫師提到，研究發現，慢性腎臟病患者在接受合格中醫師治療下，不僅能減少腎臟衰竭風..

天氣逐漸炎熱，除了留意衛生習慣外，中醫師提到，近期常遇到一種患者，外表看起來健康，但一把脈就發現體內呈現「陰虛火旺」的狀態。許多都是熬夜造成，身體有缺乏水份的問題，容易發炎，不少人共同特徵是「嘴唇暗紅..

近日遇到冬季最強寒流，部分區域甚至可能面臨攝氏5度以下的極低溫，由於氣溫驟降是心腦血管疾病好發時期，醫師也提醒，特別是患有「三高、心血管疾病患者及長者們」，務必格外注意保暖，一旦出現「胸悶（痛）、呼吸..

隨著冬季最強寒流的襲來，氣象局發出低溫警報，台灣特定區域甚至出現攝氏5度以下的極低溫。尤其當從睡夢中甦醒時，體溫會遭逢劇烈改變，也是血管容易劇烈收縮、血液濃稠化的高危險時機，嚴重恐引起心血管事件、風險..

冷颼颼的冬天，最讓人困擾的就是手腳冰冷、入睡困難，不少民眾會來個薑母茶暖身，營養小當家阿罐營養師也在臉書粉專分享薑的「6大好處」。

每每天氣轉冷，熱騰騰的鍋物就成了暖身好選擇。不過，醫師提醒，臨床上常看到許多慢性病、腎友因為吃了高鹽糖食物，吃到進急診。先前一位75歲爺爺因為一直口渴，拚命喝水，小便卻愈來愈少，檢查發現心肺衰竭，一問..

「老人臭」是不少年長者困擾的問題，但其實已悄悄年輕化。中醫師指出，老人臭和「皮膚代謝、胃腸狀況」也有關，而年輕化主要是因為生活習慣改，這是一旦發生「營衛失調」，就可能改變體質，同時也會有口臭、口乾、口..

冬令進補要當心！一名30多歲女性，本身有僵直性脊椎炎，因為天冷吃了補品，沒想到第二天右眼竟然看不見，眼睛還紅腫發癢，趕緊到眼科求救，結果檢查視力僅剩下0.1且呈現高眼壓狀態，確診為虹彩炎。醫師提醒，虹..

不少人都有冬季皮膚乾癢的問題，醫師指出，有皮膚乾癢問題的民眾，冬天要少穿毛衣類的衣物，飲食上也建議不要吃薑母鴨、羊肉爐、麻辣火鍋等燥熱食物，容易越吃越上火，導致皮膚乾癢更嚴重。

寒流冷空氣來襲，薑母鴨、羊肉爐等藥膳商家人流絡繹不絕，冬季進補成了民眾必備的行程之一，而在傳統的藥膳湯裡，多半加入數種中藥材燉煮，而讓湯底形成濃郁且帶有顏色。藥師公會中藥委員會，推薦新的進補藥膳「黃金..

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