搜尋結果:符合關鍵字「油品」的查詢結果共 32 筆
蘇丹紅風暴持續擴大!辣椒粉、沙茶醬、胡椒粉及咖哩粉相繼淪陷。營養師吳映澄示警,最該擔心且被忽略的其實是「棕櫚油」,在歐盟食品預警通報資料中,被驗出蘇丹紅最多的就屬它,推測主要為未精製的棕櫚油和紅棕櫚油..
2024年03月17日 17:52:00蘇丹紅風暴持續擴大!多家知名食品業者都中鏢,包括海底撈、八方雲集、維力食品等,由於蘇丹紅具有致癌性,還會引發孩童過動,令許多民眾憂心忡忡。專家提醒,蘇丹紅常見於辣椒粉、辣油、咖哩醬、豆腐乳、各式調味粉..
2024年03月17日 07:42:00腎臟科醫師洪永祥指出,人們出生約有200萬顆腎絲球,要用一輩子,然而它「死掉一顆就少一顆」不會再生,隨著人類壽命延長,腎臟的「存款」要省著點用,老了才能避開洗腎危機。他盤點「10種食物」正緩慢殺害你的..
2024年01月08日 16:45:00現在人生活相當忙碌,加上時常吃重口味食物,一不小心就有健康問題。不過,一名51歲女子平常自認飲食清淡,沒想到健檢卻是「一片紅」,其中膽固醇更是明顯超標,經營養師進一步詢問,才得知婦人平時愛吃2種「平民..
2023年09月23日 22:41:00頭皮癢、頭皮長痘痘、易出油,你知道這是輕型毛囊炎嗎?如果頭皮長痘痘時,擠壓頭皮痘痘會嚴重導致頭皮毛囊發炎嗎?明明衝洗的超乾淨為什麼頭皮皮脂總會過度出油分泌?有哪些方法可以消除頭皮長痘痘與毛囊發炎發生機..
2023年07月05日 18:36:00不少人都有痘痘困擾,但你知道不同部位長痘痘,對應你的身心狀況嗎?中醫師指出,額頭、鼻子、兩頰、嘴部周圍和下巴長痘痘,其實是應對身體某部分的問題,例如下巴和卵巢、子宮等生殖系統有關,因此女性在生理期前後..
2023年05月16日 15:51:00口罩全面解封在即,口紅成了外出的必需品,但有些人打開塵封已久的口紅後,卻發現表面「流汗」了。對此,專家表示,口紅的「汗水」是其成分中的油脂,可在清潔手部後將其抹回口紅體上,若產品無油耗味,依然可以繼續..
2023年04月15日 07:19:00料理中加入香油或麻油,能讓食物別有風味。但你是否曾疑惑過,香油和麻油到底差在哪、價格為何如此懸殊?營養師表示,其實香油就是調和麻油,由芝麻油及沙拉油組成,兩者是不一樣的。
2023年03月26日 18:04:00不少人在年後都吃胖了一圈,紛紛準備進行減肥計劃,甚至採用「少量多餐才能瘦」的觀念。對此,醫師指出,少量多餐其實是減重迷思,建議民眾可運用「攝食產熱效應」幫助瘦身。
2023年02月02日 09:38:00芹菜是台灣餐桌上相當常見的食材,不過其營養價值和對身體的好處,或許和胡蘿蔔等食材相比,民眾較為陌生。其實芹菜對血管保養等非常有幫助,甚至鼓勵部分族群可適度的多添加芹菜於料理當中。
2022年12月14日 19:01:00防疫期間減少外出、避免外食,在家自己煮都是最好的防疫對策,但部分銀髮族常為避免麻煩,只準備簡單的餐點,導致飲食不均衡,反造成免疫力下降,增加罹患疾病的風險;南投縣社區營養推廣中心營養師為讓長者居家防疫..
2021年09月26日 17:35:00如果有人問,什麼是我們在日常生活中最常使用的油呢?想必很多人的答案都會是「沙拉油」吧。的確,沙拉油價格親民,料理時可以用來炒菜、炸食物,還能當作沾醬來使用,真可稱得上是萬能食用油啊!但這麼方便的沙拉油..
2021年09月24日 21:31:00「油可以緩解花粉症的症狀」是真的嗎?每年從春季到初夏這一段時間,許多日本人都會為「花粉症」所苦。近年來已有人發現,引起花粉症症狀的原因之一,竟然和「油」有著密切的關聯性。其中富含「亞油酸」的油類,不但..
2021年09月23日 19:14:00有網友踢爆新北市樹林某豆腐工廠衛生骯髒,除了要賣人的豆腐上全是蒼蠅之外,員工烤肉的炭灰還直接混進豆腐,被賣到試場後讓客人吃下肚。對此,新北市衛生局表示,昨(2)日再次前往稽查,的確有食材放置地上等缺失..
2021年02月03日 11:04:00台灣成人過重及肥胖盛行率高達40%,為了減肥,許多人都會減少攝取「油脂」,但事實上它是人體主要營養素之一,減肥完全不碰油反而傷身。營養師宋明樺指出,不吃油「人會死」,並列出生活中常見吃油8大迷思,其中..
2020年11月28日 19:27:00女性患者罹患肺癌卻多數沒有抽菸,油煙一直被認為是一大原因。一項國家衛生研究院最新研究針對女性族群進行分析發現,當油煙暴露越多,也就是下廚越頻繁、時間越久的人,發生肺癌風險越大,最多可以增加達2.7倍;..
2020年07月21日 23:01:00雞蛋是營養完整的食材,但料理不同,蛋能發揮的營養價值就不同,生、熟和烹調方式會影響雞蛋的營養。營養學家指出,各種料理方法中,水煮的最好。
2020年07月02日 11:32:00飲食健康除了食材是否新鮮外,選油也是相當重要的一環。食品技師張邦妮表示,如果選錯油烹調的話,即使好油也會變壞油。她分享5種挑油和保存的小秘訣,就能避開NG油帶來的健康危害。
2020年05月30日 09:26:00對於煮飯新手來說,挑油是件相當困難的事情。架上充滿橄欖油、花生油、椰子油、葵花油、大豆油等各式各樣的油,同一種油,價格也不同,到底哪種油才適合?食品技師張邦妮提醒,選油除了少買來路不明的油脂外,注意油..
2020年05月27日 18:26:00