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一鍋米飯看似簡單,但要煮得粒粒分明又晶瑩剔透,需要一點小技巧。部落客《小楊聊美食》表示,很多人都只會傻傻加水,煮出來的飯很容易軟爛或生硬,味道不夠香、吃起來也不夠甜。她分享,只要在煮飯時多加「適量的酒..
2020年12月18日 12:16:00每天起床排便已是一種生活習慣,但上完廁所請先別急著沖,回頭看看「你的便便是哪一種?」正妹營養師高敏敏根據醫學上的「布里斯托糞便分類法( Bristol stool form scale )」將糞便分為..
2020年10月15日 19:29:00月餅、柚子和烤肉等是中秋節應景食物,但這三個美食背後都暗藏健康危機!營養師指出,月餅有較高的飽和脂肪以及糖份,熱量約是3/4碗白飯,柚子雖然含有豐富的維生素C,但2到3片就高達60大卡,相當於1份水果..
2020年09月29日 21:30:00有人形容,痛風發作起來,如千刀萬剮,叫人痛不欲生,必須靠著止痛藥,平息那連風吹過都椎心的痛。但,救急的止痛藥,有時卻可能侵蝕病人的腎功能。
2020年09月25日 12:26:00台灣人超愛吃糖!據調查台灣人每年共吃掉60萬公噸的糖,平均每人就會有25公斤,再換句話說就是每人每天平均要吃掉15顆方糖,在全世界排名第11,若將這些糖的轉換成熱量,約略會吃進10萬大卡,數值非常驚人..
2020年09月24日 17:28:00秋天是洛神花的產季,紅豔的洛神可製成蜜餞、果醬,也可以拿來泡茶,酸甜的風味令人回味,但你知道洛神有哪些營養價值嗎?高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示,洛神花含有維生素A、C、豐富的花青素、類黃..
2020年09月20日 10:25:00一名60多歲男性,自述無高血壓、糖尿病,最近身體檢查卻顯示腎絲球過濾率超標,被告知可能罹患慢性腎臟病第三期。醫師問診發現,他近半年來飽受痛風困擾,1個月就有2-3次關節腫痛,但發作時僅自行吃止痛藥,並..
2020年09月10日 23:05:00說到路易莎咖啡,很多人都認為是外食選擇之一,不僅有手工烘焙的咖啡,還提供快速製作的輕食,但如果點錯餐點,熱量可能會爆卡!好味營養師品瑄分享,從餐點到飲品如何挑選才能避開地雷,又比較沒有負擔,教大家簡單..
2020年08月15日 10:24:00為了降低大腸癌風險,父母可以讓孩子養成攝取全穀、蔬菜、水果等富含纖維質的粗食的習慣,並少吃加工肉品。但孩子因為討厭咀嚼的口感,就會自動跳過蔬菜或全穀類。下面幾個巧思,幫食物換個面貌,讓小孩更願意吃下肚..
2020年02月11日 17:00:00