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冬天來的時候最適合吃暖呼呼的羊肉爐了,但是羊騷味是許多人拒絕吃羊的原因,然而大家有所不知的是,羊肉只要好好處理過就不會有太嚴重的騷味。
2024年02月26日 19:45:00食藥署複驗台糖豬肉片確定檢出瘦肉精「西布特羅」0.001ppm。衛福部部長薛瑞元今受訪時表示,現在可以確定的是兩邊實驗室檢驗結果相符,年後會召開專家會議,研判到底是哪個環節不慎污染到。另針對衛福部次長..
2024年02月07日 11:51:00疾管署今公布中國大陸爆出首例禽流感H10N5人類感染病例,該個案同時感染流感,不幸死亡。對此,感染科醫師指出,現在只有一名個案,傳染力不高,還不需過度緊張,但如果沒有早期隔絕,恐會變成一場災難。
2024年02月01日 17:22:00疾管署今公布中國大陸安徽省宣城市新增1例「新型A型流感(H10N5)」人類感染病例,60多歲女性同時感染「季節性流感H3N2」,但仍因病情嚴重死亡。疾管署提醒,本死亡個案除為首例人類感染H10N5病例..
2024年02月01日 11:56:00一名患者上班時被比特犬咬傷下體,一陣劇痛後,仔細一看,褲檔滲出大片鮮血。送醫急救時,醫師檢查陰囊嚴重創傷,有如橘子被剝皮般,大腿內側也有傷口,慶幸在手術清創後,狀況好轉。醫師提醒,若被動物抓咬傷,應立..
2024年01月06日 17:46:00雞蛋是許多人日常必吃食物之一,不過近期國內備受進口蛋風波影響,導致民眾購買時也多了一層擔憂。營養師分享,平時購買雞蛋時,有4招可提供分辨,保存也要留意,建議打蛋或放入冰箱前,先以清水清潔外殼,避免細菌..
2023年10月11日 17:19:00進口蛋爭議引發民眾「吃蛋慌」,輔仁大學食品科學系高彩華教授今也特別說明「辨別雞蛋新鮮度」的3大方式,包括「外觀無破損、鼻聞無異味、蛋黃飽滿/蛋白豐厚」。她也提醒,蛋殼都有通透性,久放都會讓水份和空氣跑..
2023年09月20日 12:03:00為解決國內雞蛋短缺,農委專案開放10國雞蛋進口,3月29日起陸續於各大通路上架開賣,不過,毒理專家招名威特別提醒,無論是什麼樣的雞蛋都要特別留意,「外殼」若沒有清洗乾淨,很容易引發沙門氏菌中毒,而這樣..
2023年03月31日 10:24:00國內蛋荒已延續2、3年了,近⽇來⼜吵得沸聲掦掦,且蛋荒可能引燃雞⾁的失衡,雖然前些⽇⼦,農政單位提出3⼤解⽅,然未觸及痛處。
2023年03月24日 06:06:00近期受到禽流感、氣候變遷及高昂的飼養成本所影響,一蛋難求、蛋價飆升的景象在台灣真實上演,讓人民叫苦連天。營養師李佳蕙在粉專苦笑著說,自己上周才明顯感覺到缺蛋,各大賣場都不見它的蹤影,不過豆腐量卻非常充..
2023年03月21日 10:53:00現代的飲食西化導致兒童性早熟的發生機率增加,有一說是因為雞隻施打生長激素,吃太多會提早發育,營養師出面闢謠,指出導致性早熟的主因是「油炸」。
2023年03月07日 18:02:00近期H5N1禽流感於全球野鳥及家禽中流行,除禽隻外,多地亦發生哺乳動物感染案件。而柬埔寨更在今年2月底確認2起H5N1禽流感傳人的確定病例。醫師表示,其實這20年間人類因禽流感重症或死亡的案例一直反覆..
2023年03月04日 14:06:00坊間時常流傳雞隻施打生長激素、吃了會性早熟等說法,不過營養師澄清,現今農業技術發達,雞隻不必打激素亦能頭好壯壯,且國內也不存在生長激素產品。炸雞會導致性早熟,主要是因「油炸導致肥胖」造成,和雞肉毫無關..
2023年03月03日 21:01:00一位學員問:「想請問老師,真愛真的存在嗎?那如果憑自己的方式也能戀愛,這又和老師教授的戀愛方式差別在哪呢?」我說:「你當然可以用任何一種方式談到戀愛,比如『學習健身穿搭,讓自己變好看』,也可以參照長輩..
2023年02月28日 17:11:00春節過年是大家團聚的時刻,家家戶戶都在慶祝,在異鄉打拼的年輕人也會回老家陪陪父母,一家人能團團圓圓相聚在一起,歡歡喜喜過大年,一起分享除夕年夜大餐,同時也藉由節慶團聚的方式來關心家中長輩。
2023年01月23日 19:31:00現代人生活日益精緻,食物種類更多到眼花撩亂,但在這之中有許多食物其實是非常傷身,即便美味當前,也要忍住盡量不碰。有醫師就分享了自己絕對不吃的食物,像是含有「乳瑪琳」的西點,還有台灣必吃的小吃組合「雞排..
2023年01月22日 20:30:00疾病管制署今表示,今年10月接獲醫院通報,一名住中部7歲女童流感輕症病患的呼吸道檢體分離出無法次分型的A型流感病毒,經該署進一步檢驗並進行基因定序為H1N2v流感病毒。而該女童也是台灣第二例H1N2v..
2022年12月05日 18:22:00維生素D被視為促進腦部健康利器,但國衛院最新研究發現,阿茲海默症小鼠動物D補充維生素後,反而會增加大腦病變及智能退化;健保資料庫分析也佐證該結果,年長者長期服用維生素D發生失智症的風險是未服用者的1...
2022年08月29日 12:06:00中國山東和河南等地日前出現35起新品種病毒「瑯琊」個案,疾管署副署長莊人祥今表示,目前台灣已經有該病毒PCR檢驗工具,如果有懷疑可以通報檢驗。
2022年08月14日 16:04:00養貓的人除了吸貓外,肯定也少不了揉揉貓咪的肉肉,一坨肥肉捏起來超療癒。不過獸醫指出,其實貓咪「肥了就超難瘦」,而這與貓咪不愛動的天性有關,即便透過節食減少食量,仍容易復胖,且脂肪還變得比之前多。
2022年08月12日 18:28:00