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「冬至吃湯圓,過年鬧元宵」是傳統習俗。不過,許多人總是搞不懂湯圓、元宵的差別。專家表示,這2種均以糯米粉為原料、熱量都偏高,但作法不同、口感也不太一樣。怕胖的民眾食用時,務必節制,並減少正餐份量。
2024年02月24日 12:52:00你們家圍爐後的年菜也從「除夕吃到開工」嗎?不少婆婆媽媽認為要把菜放涼後再冰冰箱,營養師宋明樺警告「這是錯的」,並強調食物容易受汙染的危險溫度帶為5~60°C,而台灣一年四季都處在這溫度,當食物放於室溫..
2024年02月10日 20:24:00台灣成人肥胖率逐年攀升,根據國健署110年健康促進統計年報顯示,18歲以上國人過重(24≦BMI<27)、肥胖(BMI≧27)率高達50.3%。營養師劉怡里拍攝短片直言,90%胖子有以下「4個壞習慣」..
2023年12月12日 20:15:00早上一杯咖啡已經是很多人生活常態,不過,營養師劉怡里提醒,雖然咖啡可以提神,但有7大族群不適合攝取過多的咖啡,必須特別注意。
2023年11月30日 17:39:00台灣上班族一早幾乎人手一杯咖啡,開啟活力的一天,根據統計,一年黑金商機就高達800億元。營養師劉怡里指出,喝咖啡好處多,也是提神的重要元素,此外還能提高抗氧化力、消水腫、燃燒脂肪等4大功效。不過,她也..
2023年11月09日 09:02:00「沒有感覺」的心血管疾病容易讓人忽視!北部一名男業務,抽血結果驚見整根針筒裡浮著「一層白白豬油血」,被醫師緊急召回進行營養諮詢,因為他爆表的三酸甘油酯數值是常人的2倍以上。在營養師劉怡里追問下,得知他..
2023年10月27日 19:42:00有些人外表相當纖細,但一量體脂,數字高得嚇人,成為所謂的「泡芙人」,有內臟脂肪過高的問題;而這類型的人並不在少數,營養師表示,先前一名女性身高和體重都在正常範圍,四肢纖細、但肚子較大,飲食看似正常,只..
2023年10月16日 18:07:00別以為體脂肪高是胖子的專利,一名身高160公分、體重50公斤四肢纖瘦的30多歲女子,體脂肪竟飆達33.8%,就醫抽血檢查發現除了三酸甘油酯高外,也有脂肪肝及高血糖問題。女子自曝有在飲食控制,因此早餐正..
2023年10月02日 20:18:00工作家庭兩頭燒,讓人壓力爆棚,營養師劉怡里建議,可以選擇一些紓壓的食材,包括多喝水、多吃含高鉀、多巴胺等,有助於放鬆情緒。
2023年08月28日 17:54:00女生們每個月都得忍受生理期所帶來的不適與不便,或許能找到方法正面迎擊!營養師劉怡里指出,女生經期不舒服加上血液流失,會感覺疲勞無力,甚至疼痛感影響情緒而焦慮、易怒,可以選在這5~7天內補足所需營養,可..
2023年08月14日 21:41:00很多人驚見抽血報告顯示「血脂過高」,不免替自己抱不平「我不吃肥肉、不吃油炸食物,怎麼還這麼高?」營養師劉怡里表示,飲食中過量的油脂、糖分及酒精都是造成三酸甘油酯增加的原因,曾有患者將水果當正餐、每天一..
2023年07月25日 20:14:00現代人養生意識抬頭,懂得攝取大量蔬果讓營養更均衡。一名40多歲媽媽因三酸甘油酯爆高被醫師警告「吃太油」,將她轉介給營養師調整飲食,她喊冤明知自己代謝差,因此漢堡、油炸物等都忌口不吃,「中午沒吃飯沒吃肉..
2023年05月18日 19:02:00北部一名30多歲女子,一心渴望變瘦,原因是周遭同事、朋友都脫單了,只剩下自己沒有男朋友,因此她開始猛吃自己最愛的生菜減肥,三餐都只吃它,最後大便卡死大不出來、小腹凸到不行、臉部肌膚沒有光彩。經過營養師..
2023年03月26日 21:31:00隨著氣溫逐漸上升,那被肥油包裹的肚子快要藏不住,只能瘋狂做仰臥起坐、不吃澱粉來消小腹嗎?事實上有些大家認知中「消肚子的方法」其實無用處,甚至可能帶來反效果。營養師劉怡里分析2原因,透露「補充蛋白質」才..
2023年03月22日 22:01:00寒流一波接著一波報到,天冷就想來碗熱湯暖身又暖胃,但冬天吃肉喝湯又怕熱量、油脂太高嗎?營養師劉怡里激推一款「抗氧化抗老湯品」-牛肉綜合蔬菜湯,讓你補充元氣,又能增加體內植化素含量、降低發炎、預防心血管..
2022年12月30日 08:24:00入冬首波寒流報到,最低溫恐下探至6度,全台凍成冰番薯!為了避免感冒找上門,營養師教戰,只要按照飲食「5多2少」守則,便能輕鬆提升免疫力,即使不小心生病也能快快好。
2022年12月17日 09:53:00人生有1/3時間都在睡覺,根據台灣睡眠醫學會調查發現,國人每10人就有1人飽受失眠所苦,慢性失眠盛行率為10.7%。而根據世界衛生組織調查數據顯示,全球有27%人存在睡眠問題。營養師劉怡里指出,睡眠質..
2022年11月29日 21:38:00氣溫逐漸轉涼,又到了吃火鍋暖胃的季節。一名女記者平時愛吃小火鍋又注重身材,除了不太喝湯外,肉品挑選也避開高油脂紅肉,選擇雞肉或魚肉,沒想到一個多月胖了3公斤,甚至被朋友嫌棄。手足無措的她求助營養師劉怡..
2022年11月25日 20:02:00不少正在減肥、健身重訓者為了維持肌肉量,都很在意蛋白質攝取,反之對澱粉避之唯恐不及。營養師劉怡里強調,澱粉攝取也是關鍵,尤其在運動後30分鐘至1個小時內,依照澱粉:蛋白質=3:1補充,更能提升效果。不..
2022年10月10日 21:12:00現代人生活壓力爆大,工作忙不完,要好好放鬆地吃一頓飯都成奢侈,取而代之的是狼吞虎嚥快速吃完一餐,但你是否曾算過自己花多少時間吃飯呢?家醫科醫師許哲源說,根據統計,國人平均花8~10分鐘完食,但事實上身..
2022年07月27日 10:34:00