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牛奶營養豐富,市面上常見分成全脂和低脂兩種,許多人認為全脂雖然風味較足但容易胖、低脂熱量比較低更有助控制體重,不過真的是這樣嗎?這兩種牛奶究竟有什麼營養和好處?又適合哪些族群?劉怡里營養師一一說明。
2024年03月17日 10:08:00「冬至吃湯圓,過年鬧元宵」是傳統習俗。不過,許多人總是搞不懂湯圓、元宵的差別。專家表示,這2種均以糯米粉為原料、熱量都偏高,但作法不同、口感也不太一樣。怕胖的民眾食用時,務必節制,並減少正餐份量。
2024年02月24日 12:52:00你們家圍爐後的年菜也從「除夕吃到開工」嗎?不少婆婆媽媽認為要把菜放涼後再冰冰箱,營養師宋明樺警告「這是錯的」,並強調食物容易受汙染的危險溫度帶為5~60°C,而台灣一年四季都處在這溫度,當食物放於室溫..
2024年02月10日 20:24:00台灣成人肥胖率逐年攀升,根據國健署110年健康促進統計年報顯示,18歲以上國人過重(24≦BMI<27)、肥胖(BMI≧27)率高達50.3%。營養師劉怡里拍攝短片直言,90%胖子有以下「4個壞習慣」..
2023年12月12日 20:15:00早上一杯咖啡已經是很多人生活常態,不過,營養師劉怡里提醒,雖然咖啡可以提神,但有7大族群不適合攝取過多的咖啡,必須特別注意。
2023年11月30日 17:39:00想到減肥好食物,有的人會認為蔬菜的水分含量高,且熱量低,並含有大量膳食纖維,能增加飽足感,以及能促進胰島分泌消化液,且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳:「吃蔬菜不會發胖」,但是,減重專科醫師..
2023年11月19日 09:12:00台灣上班族一早幾乎人手一杯咖啡,開啟活力的一天,根據統計,一年黑金商機就高達800億元。營養師劉怡里指出,喝咖啡好處多,也是提神的重要元素,此外還能提高抗氧化力、消水腫、燃燒脂肪等4大功效。不過,她也..
2023年11月09日 09:02:00「沒有感覺」的心血管疾病容易讓人忽視!北部一名男業務,抽血結果驚見整根針筒裡浮著「一層白白豬油血」,被醫師緊急召回進行營養諮詢,因為他爆表的三酸甘油酯數值是常人的2倍以上。在營養師劉怡里追問下,得知他..
2023年10月27日 19:42:00有些人外表相當纖細,但一量體脂,數字高得嚇人,成為所謂的「泡芙人」,有內臟脂肪過高的問題;而這類型的人並不在少數,營養師表示,先前一名女性身高和體重都在正常範圍,四肢纖細、但肚子較大,飲食看似正常,只..
2023年10月16日 18:07:00別以為體脂肪高是胖子的專利,一名身高160公分、體重50公斤四肢纖瘦的30多歲女子,體脂肪竟飆達33.8%,就醫抽血檢查發現除了三酸甘油酯高外,也有脂肪肝及高血糖問題。女子自曝有在飲食控制,因此早餐正..
2023年10月02日 20:18:00你習慣一吃飽飯,就一屁股坐下,不愛運動,小心體重跟著增加!飯後30分鐘是瘦下半身的關鍵時段,吃完飯後的30分鐘~1小時正是小腸開始吸收、血糖濃度升高的時段,因此進行散步、站立等輕微活動,是幫助瘦身的極..
2023年09月22日 19:48:00金針菇營養價值豐富,對人體有不少好處,不過因為吃了之後隔天排便往往能再見到金針菇,因此被戲稱為「明天見」、英文學名「See You Tomorrow」,這也不免讓人納悶吃了之後整個完整拉出來,是不是白..
2023年09月13日 08:29:00早餐是開啟一天活力的泉源,但是,早餐你吃對了嗎?早餐吃錯了,可能導致便秘、肥胖跟著來!台灣早餐百百種,所以,更需要慎選健康的早餐,你知道嗎?不同的工作類型和活動量,在營養攝取的份量上也會有些微不同,就..
2023年09月09日 11:14:00工作家庭兩頭燒,讓人壓力爆棚,營養師劉怡里建議,可以選擇一些紓壓的食材,包括多喝水、多吃含高鉀、多巴胺等,有助於放鬆情緒。
2023年08月28日 17:54:00女生們每個月都得忍受生理期所帶來的不適與不便,或許能找到方法正面迎擊!營養師劉怡里指出,女生經期不舒服加上血液流失,會感覺疲勞無力,甚至疼痛感影響情緒而焦慮、易怒,可以選在這5~7天內補足所需營養,可..
2023年08月14日 21:41:00很多人驚見抽血報告顯示「血脂過高」,不免替自己抱不平「我不吃肥肉、不吃油炸食物,怎麼還這麼高?」營養師劉怡里表示,飲食中過量的油脂、糖分及酒精都是造成三酸甘油酯增加的原因,曾有患者將水果當正餐、每天一..
2023年07月25日 20:14:00現代人養生意識抬頭,懂得攝取大量蔬果讓營養更均衡。一名40多歲媽媽因三酸甘油酯爆高被醫師警告「吃太油」,將她轉介給營養師調整飲食,她喊冤明知自己代謝差,因此漢堡、油炸物等都忌口不吃,「中午沒吃飯沒吃肉..
2023年05月18日 19:02:00汽水等碳酸飲料一般被認為沒營養,但其實不只沒營養還恐怕更進一步影響健康。劉怡里營養師指出碳酸飲料對人體的影響,並建議若喜愛這類氣泡刺激性的飲料,可以變換其他喝法。
2023年05月11日 20:22:00台灣常見的平民食材:地瓜,含有非常豐富的營養價值,也被列為超級食材之一,不同的地瓜也各自有突出的營養,適合不同族群,隨吃法不同對健康的益處也有所不同。
2023年03月27日 08:48:00北部一名30多歲女子,一心渴望變瘦,原因是周遭同事、朋友都脫單了,只剩下自己沒有男朋友,因此她開始猛吃自己最愛的生菜減肥,三餐都只吃它,最後大便卡死大不出來、小腹凸到不行、臉部肌膚沒有光彩。經過營養師..
2023年03月26日 21:31:00