台中山頭火拉麵用過期原料 台北京站店也爆3項衛生缺失

時間: 2017/03/21 17:55
點評:衛生問題。


▲台中山頭火拉麵用過期原料,台北京站店也爆3項衛生問題。(圖/台北市衛生局提供,下同)

記者趙于婷/台北報導

知名店家又爆食安問題?臺北市政府衛生局今(21)日接獲臺中市衛生局通知該轄區臺中大遠百「山頭火拉麵店」使用及貯存逾期原料。北市衛生局立即稽查台北京站店、SOGO復興店及SOGO天母店,其中京站店有3項衛生缺失,包含「冰箱底部不潔、油炸鍋防爆燈不潔和食材未加蓋。」

台中大遠百店經調查違規事實,已依違反《食品安全衛生管理法》第15條及44條,處分山頭火拉麵店總公司新臺幣7萬元罰鍰。台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理說明,台中店查獲的逾期產品「飛馬粗粒純黑胡椒」有效日期為2016.11.23,「山頭火(SA)-益強粉」有效日期2017.3.8。

王明理提到,臺北市3家山頭火拉麵店(京站店、SOGO復興店及SOGO天母店)現場皆未發現使用及貯存逾期原料。但針對台北京站店,衛生局已依違反食品安全衛生管理法第8條規定,要求該分店於23日前改善完成,若屆期未改善,將依同法另處分業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。


▲台北京站店食材未加蓋就冰冰箱。


▲台北京站店油炸鍋防爆燈不乾淨。
 

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