晚餐吃很飽隔早卻超餓? 他說與「晚餐組成」有關

點評:你也會這樣嗎?


▲前一晚大嗑宵夜,讓你隔天早上餓到醒嗎?(圖/達志/示意圖,下同)

記者李佳蓉/採訪報導

現代人工作忙碌,晚上喝酒應酬、好友聚會大餐一頓接著一頓,但你曾有過前一晚飽餐一頓,隔天早上起床肚子特別餓的情況嗎?對此,有營養師解釋,這其實與「晚餐的組成」有關,建議減少醣類成分的飲食,增加蛋白質攝取,延長飽足感的時間,讓你一大早免再被餓醒。

新營養食代營養師陳柏鈞表示,「晚餐吃得很飽,可是早上起床很餓?」這是好多人都有的疑問,這都與「晚餐吃了什麼」有關!有研究指出,若晚餐以碳水化合物(醣類)組成居多,因為其消化收吸收較快,因此隔天早上即容易感到飢餓。想要降低隔天早上飢餓感,可將前一晚的晚餐蛋白質比例提高!即可使隔天早上起床較不易感到餓,相對可降低早餐的攝取量



▲睡前吃太多,可能引發腹痛。

陳營養師建議,每天的晚餐最晚在8點前一定要食用完畢,且睡前1小時內就別再吃固體食物,因為睡前進食,會讓食物在腸胃道的時間拉長,可能會有腹脹、腹痛的情況產生。最多可攝取一些液體食物,如牛奶或黑芝麻糊等。即可避免造成身體的負擔喔!

諮詢專家:陳柏鈞營養師,現任新營養食代團隊暨高級教育經理、華人駐站營養師,專長為減重營養、運動營養、新食材開發。

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▼諮詢專家陳柏鈞營養師。(圖/新營養食代團隊提供)

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