體重最大的敵人! 小心這些冬天的「隱藏食物殺手」


▲過完一個冬天,肥肉往往賴在身上不走。(圖/達志/示意圖)

記者趙于婷/台北報導

冬天就是發胖的季節!許多隱藏的食物殺手無形成為你體重最大的敵人,北市聯醫內分泌及新陳代謝科主治醫師張鈞鎧指出,濃湯、咖哩、羹湯等這類吃起來黏呼呼的食物,一吃下肚立刻幫你驅走寒冷,但這些食物為了塑造黏稠濃厚的口感,會添加屬於澱粉的太白粉及地瓜粉,熱量會大幅上升,也會造成糖尿病病人的血糖上升,不同一般清湯。

另外,很多人冬天深夜喜歡來碗甜湯,但卻不曉得紅豆、綠豆、蓮子、芋頭、地瓜都是澱粉,再加上黑糖、冰糖、或蔗糖調味,吃一小碗血糖就爆表,湯圓也是高熱量代表,小湯圓十顆或大湯圓四顆就相當於一碗白飯。而冬天最受歡迎的火鍋,很多糖尿病人想吃不敢碰,張鈞鎧醫師指出,其實涮肉、青菜、菇類、豆腐都可食用,只要避免加工餃類、鍋底用少油高湯、沾薄鹽醬油不沾沙茶醬和選擇適當食材,也能吃的開心滿足。

張鈞鎧醫師也提醒,若體重半年內增加超過10%為有意義的體重變化,可能是內分泌疾病所造成,如甲狀腺功能低下或庫欣氏症等,應至內分泌及新陳代謝科求診,勿迷信坊間偏方或減肥藥,延誤治療花錢傷身又傷心。
 

工作繁忙,身體嘛愛顧!
下載「ETtoday新聞雲APP」即時掌握最新醫藥保健資訊→

iOS:https://goo.gl/rmIDdx
Android:https://goo.gl/XPe8Uj

[廣告]請繼續往下閱讀...

張杰摔落空中舞台「滿手都是血」! 「腰椎橫突骨裂」:抱歉讓大家擔心

關鍵字: 冬天 食物殺手 肥胖

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面