夏天吃涼麵！北市衛生局公布涼麵抽驗結果 萊爾富中鏢

▲萊爾富涼麵被驗出衛生指標菌量不合格。（圖／取自萊爾富官網）

記者張暐珩／台北報導

夏天是涼麵熱銷季節，台北市政府衛生局17日公佈104年涼麵食品抽驗結果，有8件不符規定，其中萊爾富的違規涼麵由台中市太御食品供貨，移請台中市衛生局查處，另7件違規涼麵都是自製，包括台北市豆腐伯涼麵、小邵專業涼麵、金賀涼麵小吃店、福德商行、欣龍江涼麵店、天利涼麵店和戴記涼麵江南分店。

台北市衛生局今年6、7月分別至超商、大賣場、小吃店等通路抽驗涼麵，總計抽驗49件，其中8件經初、複抽衛生指標菌量（大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數）均超過限量標準，包括萊爾富連鎖便利商店販售的「飽胃站-川辣麻醬涼麵」、台北市豆腐伯涼麵、小邵專業涼麵、金賀涼麵小吃店、福德商行、欣龍江涼麵店、天利涼麵店和戴記涼麵江南分店。

北市衛生局食藥處長王明理表示，不合格產品，將依《食品安全衛生管理法》第17條規定及同法第48條第7款之規定，處分新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰，其中萊爾富不合格涼麵屬外縣市者，並已移請轄管台中市衛生局進行源頭工廠製程管理。

衛生局同時提醒民眾，購買涼麵應選擇製售環境乾淨、整潔及商譽良好的店家，最好購買冷藏販售的涼麵，購買後應立即食用完畢，若不能立即食用，則應妥適存放於冷藏7℃以下的冰箱，且勿隔餐食用。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽臺北市民當家熱線：1999 （外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。以上稽查結果，可上衛生局網站http:// health.gov.taipei /查詢相關訊息。