進補過度 快喝綠豆湯、冬瓜茶化燥

優活健康網記者談雍雍/綜合報導

俗話說「冬令進補,開春打虎」。到了冬天,隨處可見主打薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的店家,提供了進補的方便性,但因為這些藥膳含有許多溫補的藥材,例如黃耆、桂枝、茴香等,都是屬於容易化燥的藥材,醫師也提醒,若是出現口乾舌燥、口腔潰瘍、便秘、流鼻血等現象,可以服用綠豆湯、冬瓜茶或是多吃蔬菜水果來改善。


▲ 進補過度便秘、流鼻血 快喝綠豆湯、冬瓜茶(圖/優活健康網提供)

3大補湯聰明吃 看體質別亂補

另外,柳營奇美醫院中醫部唐玫珊醫師表示,不少人會自行購買藥膳包來燉煮食材,中藥房常見的冬令進補藥膳主要有四物湯、八珍湯、以及十全大補湯。但不同體質對於冬令進補的需求也不同,若服用與體質不合的藥膳,就會發生不良反應。以下針對常見的進補藥方簡單的說明:

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● 四物湯/四物湯包含熟地黃、白芍、當歸及川芎等藥材。屬於溫補,男女皆可服用,有促進血液循環、幫助造血的功能,可改善臉色蒼白、頭暈目眩、血色素偏低、指甲或手掌部位發白等症狀。但若體質並非血虛,或是燥熱的體質,服用四物湯後,常常會覺得口乾舌燥、臉上容易長青春痘。

●  八珍湯/將四物湯加四君子湯(人參、白朮、甘草、茯苓)後即為「八珍湯」,功效在於益氣補血及改善消化系統吸收的功能,主治面色蒼白、氣短懶言、頭暈目眩、胃潰瘍、消化不良等症狀。倘若體質不是氣血兩虛的人,服用八珍湯後,容易口渴、便秘及口腔潰瘍。

● 十全大補湯/
八珍湯再加上肉桂、黃耆就是十全大補湯。在冬令進補中最常被做為藥膳,增加了補氣及溫陽的藥效,適合面色蒼白、四肢冰冷、體力不足、習慣性腹瀉的體質服用。所以,若不是嚴重的血虛、氣虛及陽虛的體質,服用就容易口乾、發痘子、便秘、口腔潰瘍、難入眠或是流鼻血。

因此,唐醫師也提醒,每個人體質不同,而且可能兼有數種體質,因此建議進補前宜先向中醫師諮詢,尤其是有慢性疾病或是痛風。另外有一些比較溫和的藥材,如山藥、蓮子、紅棗、枸杞、及何首烏等,因為屬於較平性的藥材,適合加到料理中,能發揮藥膳的功能又鮮少發生不良反應。

資料來源:優活健康網

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