「豊漁餐飲」進口日本海蘊重金屬超標 碁富食品棕櫚油檢出2級致癌物

▲餐飲集團「豊漁」進口日本海蘊重金屬超標。（圖／食藥署提供）

記者趙于婷／台北報導

食藥署今公布最新邊境查驗不合格產品，餐飲集團「豊漁貿易有限公司」進口日本「海蘊」檢出無機砷每公斤1.7毫克，碁富食品的一批馬來西亞進口的「棕櫚油」檢出第二級致癌物縮水甘油脂肪酸酯超標，總計逾20公噸在邊境退運或銷毀，另還有一批香港進口的「馬拉盞」檢出蘇丹色素一號，全數在邊境銷毀，不得退運。

知名日式料理「初魚料亭」母公司餐飲集團「豊漁貿易有限公司」報驗日本「海蘊」，檢出無機砷每公斤1.7毫克，依「食品中污染物質及毒素衛生標準」無機砷於藻類限量為每公斤1.0毫克。食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，將針對「豊漁貿易有限公司」在邊境採加強抽批查驗，抽驗比例為20%至50%。

「碁富食品股份有限公司」報驗馬來西亞「棕櫚油」，檢出縮水甘油脂肪酸酯1561μg/kg，超過法規上限1000μg/kg。食藥署針對該公司邊境抽驗比率調升為逐批查驗；另因應致癌食用油事件，已將包括棕櫚油在內，製程風險較高的植物油納入加強抽批查驗對象，抽驗比率為20%至50%，會持續到今年底。

「程盈有限公司」報驗的香港「馬拉盞」，檢出蘇丹色素一號，依據「食品安全衛生管理法」屬於不得使用的物質，這批香港的馬拉盞在邊境必須銷毀，不得退運。根據統計，從115年2月24日至115年8月24日止，受理香港的其他調味醬，報驗87批，檢驗不合格1批，不合格率1.2%，檢驗不合格原因為蘇丹色素不合格。

劉芳銘表示，已經從115年8月19日起至116年8月18日止，針對香港的其他調味醬在邊境採監視查驗，也就是100%檢驗蘇丹色素合格後才可輸入。