「苯駢芘苦茶油、麻油」已爆13家 食藥署9月進廠輔導

▲「麻油車冷壓黑麻油」被檢出苯駢芘超標，聖德科斯門市已預防性下架並受理全額退貨。（記者林東良翻攝）

記者趙于婷／台北報導

「統健實業股份有限公司」通報「麻油車冷壓黑麻油」檢出苯駢芘超標一案，該批產品皆出貨至單一通路「聖德科斯」（即統健公司）。食藥署表示，各地衛生單位已全面加抽驗各類油品，包括大豆沙拉油、麻油（香油）、苦茶油、葵花油及芥花油等，另外9月也會安排專業人員針對風險最高的「焙炒溫度」進廠輔導業者。

統健公司通報「麻油車冷壓黑麻油」（規格255 ml/瓶，有效日期2028.4.6）檢出苯駢芘3.2 μg/kg（限量標準：2.0 μg/kg以下），與規定不符，經食藥署與嘉義市衛生局調查，統購公司「麻油車冷壓黑麻油」產品以黑芝麻原料經代工焙炒後，再經過粉碎、蒸煮、壓餅、壓榨、靜置、填裝等製程，陸續製作成3個有效日期之「麻油車冷壓黑麻油」（效期2028.4.6、2028.5.3及2028.6.2），出貨給通路商「聖德科斯」360瓶。嘉義市衛生局已要求統購公司暫停黑麻油製造，辦理下架回收及停止販售。

食藥署南區管理中心主任魏任廷表示，目前檢出違規的苦茶油已達13家，分別是新北市連淨、嘉義縣源春、新北市農七十、台南市德昌、嘉義市源發、嘉義縣鑫隆發、新北市翰霖、嘉義市統購、彰化縣再源油品、雲林縣協億油行、雲林縣松鼎實業、南投縣農會食品加工廠、台中市協昌油行。

魏任廷說，日前有舉辦多場交流會，農試所研究員針對製油過程輔導業者，因為焙炒溫度控管很重要，過程需將溫度控制在180度以下，所以9月起也會由專業人員進廠輔導業者。

另外，外界質疑地方衛生局已經擴大抽驗，但為何又是業者自主送驗後才發現問題？魏任廷表示，衛生局一直有在後市場針對油品進行抽驗，目前已抽驗658件，還在持續中，有可能還沒抽到而已。