Joeman半夜嗑牛肉麵 醫急喊「水腫、胃酸逆流爆表」睡前別碰

▲多科別醫師都建議，半夜不要吃牛肉麵。（示意圖／記者黃士原攝）

記者李佳蓉／綜合報導

百萬YouTuber Joeman近期與前女友蕭伊分手，女方突然毀滅式爆料，指控Joeman曾在凌晨要求她開車到住處替他煮牛肉麵，這場「半夜討牛肉麵」的風波引發網友熱議。對此，不僅郭綜合醫院腎臟內科專任主治醫師吳政哲直呼「大家應該盡量避免」，胃腸肝膽科醫師張靖也出面急勸，半夜吃完高脂的牛肉麵直接躺平，胃酸逆流根本會「直接爆表」。

吳政哲醫師17日於Threads上發文，以腎臟科視角解析這碗「半夜4點的牛肉麵」對身體的影響。他表示，許多民眾一定都有過「睡前吃太鹹，隔天早上眼皮浮腫甚至雙腳水腫」的經驗，背後主要原因在於，人體睡眠時腎臟也需要配合休息。

吳政哲解釋，睡眠期間身體會減少尿液製造，否則人會一直想中斷睡眠上廁所；同時，身體排出鈉（鹽分）的功能也會隨之降低。若睡前攝取過多鹽分，鹽的滲透壓就會將水分留在體內、累積於身體各處，進而造成血壓偏高以及水腫的現象。

針對引發話題的牛肉麵，吳政哲點出關鍵，一碗牛肉麵的鈉含量經常高達2500毫克（會因各店家口味有所不同），此數值其實已超過一般人單日的鈉離子建議攝取量。醫師強調，健康民眾在白天吃牛肉麵可能沒有不適感，但如果選在睡前、甚至半夜吃，就很容易發生輕微水腫或腸胃不適，這些其實都是身體發出的警訊。

除了對腎臟造成負擔，這碗麵更是腸胃的隱形殺手。胃腸肝膽科醫師張靖也在粉專發文指出，站在腸胃科和減重科的角度，真的不建議半夜吃牛肉麵。他解釋，民眾半夜吃完後通常會直接躺床睡覺，加上牛肉麵油脂較高，容易讓胃排空變慢，除了造成胃脹、消化不良，胃酸逆流的機率更是直接爆表，連帶影響睡眠品質，讓減重成效大打折扣。

文末，兩位醫師也不約而同結合時事幽默呼籲。吳政哲提醒民眾盡量避免睡前攝取過多鹽分；張靖則笑稱，為了自己的健康和伴侶的關係，千萬別半夜吃牛肉麵，更不要半夜請伴侶煮麵，「早點睡覺養腸胃，也能遠離肥胖。」