黃仁勳愛店「御華興糕餅店」出包 發粿檢出螢光染料玫瑰紅B

▲「御華興」1件發粿檢出螢光染料「玫瑰紅B」。（圖／北市衛生局提供）

記者趙于婷／台北報導

台北市衛生局今公布「115年度中元祭祀食品抽驗結果」，輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳也愛去的饒河夜市知名餅店「御華興」1件「發粿」檢出毒化物「玫瑰紅B（標準：不得檢出）」，北市衛生局已依《食品安全衛生管理法》第41條令販售場所下架同批號產品。

台北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示，此次共計抽驗30件產品，包含泡麵、糕粿、臘肉類、豆製品、素三牲及水果各5件，視抽驗品項，檢驗項目包括12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑、殺菌劑過氧化氫、保色劑亞硝酸鹽及411項多重殘留農藥、邦克列酸、著色劑等項目，檢驗結果「御華興食品股份有限公司（饒河門市部）」1件發粿檢出玫瑰紅B。

玫瑰紅B依毒性化學物質列管為第4類毒化物，依法不得用於食品中。該產品來源廠商為松山區「好好傳統粿店」，北市衛生局已依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第10款規定，移請台灣台北地方檢察署依法偵辦。

林冠蓁呼籲，民眾在選購中元節食品時，除可向信用良好的廠商購買外，應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度，如為包裝產品應挑選具有完整標示者，相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時，皆應儘可能冷藏保存於7℃以下，如置於常溫，以不超過3小時為限，並採「先進先出」原則，以維持產品的品質。

同時也呼籲食品業者，使用食品添加物應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，並選用具「食品添加物」標示及合法食品添加物「產品登錄碼」的原料，依使用範圍及限量規定適量添加，並應於產品外包裝如實標示食品添加物名稱，以保障消費者「知」的權利。