消基會籲管制「紅色7號」色素 食藥署：不會立即禁用

▲消基會針對市售35件商品進行檢驗，有商品標示有缺失或不符。（圖／記者許敏溶攝）

記者趙于婷／台北報導

消基會針對35件市售食品進行檢驗，高達26件驗出含有色素（著色劑），其中17件為「食用紅色7號」，由於紅色7號恐增加肝腎代謝負擔，呼籲政府儘速研議修法禁用。對此，食藥署回應，目前不會立即禁用，但會持續檢討和加強稽查，發現食品標示違規，會依法處罰並追查來源。

「食用紅色7號」（又稱赤蘚紅，美國稱為「紅色3號」）因耐高溫、顯色強且成本低廉的物理特性，長期被廣泛應用在櫻桃罐頭、蜜餞、糖果及各類兒童藥水中，是食品工程中維持視覺美感的重要著色劑。

消基會針對市售35件商品進行檢驗，共有26件被驗出含有色素，其中17件為「食用紅色7號」，涵蓋糖果、餅乾、營養補充等類，顯示使用廣泛，另有1件食品著色劑檢驗結果與標示不符，恐有標示不實問題，另有3件標示有缺失。

消基會表示，美國已取消食品及口服藥品著色劑核准資格，加州立法從2027年全面禁用，歐盟也對用途進行嚴格限縮，呼籲政府儘速研議修法禁用。

食藥署食品組組長許朝凱指出，食用紅色7號（FD&C Red No. 3／Erythrosine）目前在我國仍屬准用食品添加物，美國宣布自2027年起禁止食品使用，是因為雄性大鼠實驗具甲狀腺瘤風險，並非人體致癌性，國際（Codex、歐盟、日本）仍准用，我國尚無立即刪除需求並持續滾動評估使用範圍及限量修正。

至於進口食品供販售者，依法應辦理輸入查驗，包裝食品也必須以中文完整標示成分、食品添加物、國內負責廠商等資訊。許朝凱表示，對於網路販售食品，已持續巡查違規商品，未來修法也將進一步要求網路販售輸入食品揭露資訊，強化違規商品下架、限制瀏覽及追蹤管理，只要未依規定標示，可處3萬元至300萬元罰鍰，標示不實可處4萬元至400萬元罰鍰。

另針對消基會此次調查發現的「GOAL DAILY－洛神蔓越莓精華膠囊」疑似未標示食用紅色40號案件，已移由產品來源所在地衛生局查處，食藥署將持續督導。