苦茶油2周爆6件超標 90度低溫焙炒照樣驗出致癌物

▲聯廣國際委託鑫隆發實業代工的「百年堂冷壓黃金苦茶油」，檢出苯駢芘6.3ppb。（圖／北市衛生局提供）

記者邱俊吉／台北報導

苦茶油苯駢芘超標案持續擴大，短短2周，已有6家業者出包。昨晚最新一案引發關注的是，業者焙炒溫度僅約90至100度，並非高溫製程，仍檢出苯駢芘6.3ppb超標；針對外界質疑民眾是否應暫停購買、食用苦茶油，食藥署稱，不合格產品已下架，沒有再流通，目前將持續調查原因，並輔導業者改善製程。

昨最新一案為聯廣國際委託鑫隆發實業代工的「百年堂冷壓黃金苦茶油」，檢出苯駢芘6.3ppb。截至目前出包的6家製油廠，共有連淨（新北市）、源春（嘉義縣）、農七十（新北市）、德昌（台南市）、源發（嘉義市）與鑫隆發（嘉義縣）。

對於苦茶油接連檢出苯駢芘超標，食藥署南區管理中心主任魏任廷說，目前各案使用的茶籽來源、焙炒方式及溫度控制都有差異，有的焙炒約100度，也有超過120度，甚至部分業者無法提出完整原料來源佐證，因此目前仍無法歸納出共同原因，也不能認定問題來自特定產地茶籽。

魏任廷表示，食藥署已逐案調查各工廠的茶籽來源、焙炒方式及加熱溫度等資料，希望找出可能影響苯駢芘生成的因素，而業者若無法提出完整原料來源佐證，也會移請檢調進一步偵辦。

對於不少業者坦言，同樣製程有時送驗合格，有時卻超標，自己也不知道問題出在哪裡，魏任廷則說，食藥署後續將邀集具有苦茶油製造經驗的專家協助輔導，不只針對出包業者，也將擴及前店後廠的小型製油廠，協助檢視原料管理及製程等環節，找出各自需要改善的部分，降低再次發生超標的風險。