台糖未通報問題原料油不違法 醫：國營事業可以更符合民眾期待

▲台糖身為國營事業，被質疑在這次油品事件中未能更加主動為食安把關。（記者林東良翻攝）

記者邱俊吉／台北報導

台糖5月驗出中聯原料油苯駢芘高達14.7ppb，卻未通報主管機關引發爭議。醫師表示，依法台糖確實沒違規，但若站在醫界及消費者角度，仍期待企業及公部門能做得比法規更多；以2011年塑化劑事件為例，當年若沒有一名自謙「雞婆」的公務員，鍥而不捨追查異常訊號，塑化劑問題不知何時才能被揭發。

關於台糖爭議，源於台中地院日前公布，台糖今年5月前往中聯採檢，發現原料油苯駢芘明顯超過允收標準，但未通報衛生機關；台糖則回應，當時採購的是半成品原料油，發現問題後，立即拒收，問題油未進入台糖廠區，也未製成任何產品。依《食品安全衛生管理法》，台糖並非法定通報義務人，故未違法，衛福部也採相同看法。

對此，林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，衛福部的看法是從法制面出發，而他個人也認同，台糖依法沒有通報義務，因為當時檢驗的是脫膠原料油，並非最終食用油，原料本身沒有苯駢芘法定標準，因此也沒有是否合法的疑義。

不過，顏宗海認為，當時原料油已驗出14.7ppb的苯駢芘，雖不能直接套用食用油不得超過2ppb的標準，但從消費者角度來看，企業若能主動通知主管機關，或持續了解該批油品後續流向及處置情形，會更符合社會期待。

顏宗海強調，這並非批評台糖，而是期待「法律沒有要求，不代表不能做更好」，尤其台糖是隸屬於經濟部的國營事業，公務色彩相對比一般民間企業濃厚。

談到食安把關，顏宗海特別提起2011年塑化劑事件。他說，當年正是因為有一名公務員對異常訊號保持高度敏感，才讓重大食安危機浮上檯面，希望未來能有更多願意主動發現問題、積極追查的人，大家一起守住食安防線。

顏宗海所提到的是楊明玉，當時任職衛生署食品藥物管理局技正，原本執行的是偽劣假藥專案檢驗益生菌是否違法添加西藥 ，意外在儀器上看到不尋常波峰，但她未將異常視為儀器誤差，而是反覆比對相關數據，最終確認產品含有塑化劑DEHP，進而揭發震驚全台的塑化劑風暴，事後獲行政院頒發公務員最高榮譽一等功績獎章，但她僅自謙，只是「比別人多雞婆一點」。根據公開資料，她已自公職退休。