延遲通報代價放大10倍 食安將修法最高罰3000萬元

記者邱俊吉／台北報導

中聯致癌油案將催生食安修法。衛福部今表示，未來將大幅提高延遲、隱匿通報罰則，最高罰鍰將由現行300萬元提高至3000萬元，放大10倍；此外，將擴大法定通報對象，除食品業者外，受託檢驗實驗室也須依法通報，希望避免主管機關再因延遲通報錯失防堵時機。

▲衛福部、食藥署今召開記者會說明中聯油案最新進度。（圖／記者鄭毓齡攝）

衛福部部長石崇良表示，中聯案暴露出的最大問題，不只是油品檢出苯駢芘超標，而是通報延誤；依法業者本就有通報義務，但調查發現，相關檢驗結果最早5月13日就已顯示超標，主管機關卻直到6月30日才接獲通報，導致政府無法及時封存源頭、回收下游產品，讓事件影響擴大。

石崇良說明，為改善此問題，修法重點之一就是提高延遲、隱匿通報的違法成本，未來相關罰鍰上限將由300萬元提高至3000萬元，希望讓違規者付出難以承受的代價，並將擴大通報責任，未來受託檢驗實驗室若發現異常，也須依法向主管機關通報，不再只是通知委託業者。

此外，外界質疑日本、美國均未訂定食用油苯駢芘限量標準，台灣為何採與歐盟相同的2ppb。食藥署署長姜至剛說明，苯駢芘屬一級致癌物，沒有真正的安全劑量，故國際採用「ALARA」原則，也就是As Low As Reasonable、Achievable，希望在合理可行前提下，盡可能降低暴露量。

姜至剛表示，台灣訂定標準時，除以維護國人健康為優先，也評估國內油脂產業在現有製程下有能力達成，故採取和歐盟一致的較高管理標準；他也說，目前獨立調查小組仍持續釐清中聯油品超標原因，待完成調查後，將作為後續修法及制度檢討的重要依據。