▲▲體重一直降不下來？小心是「代謝小偷」在作怪。（示意圖／記者黃士原攝）
記者黃稜涵／綜合報導
明明已經吃得像仙女，每天精算熱量、少喝手搖飲，甚至晚餐只敢吃沙拉，體重卻怎麼樣都降不下來？不少人減肥時都有這種挫折感。對此，營養師珊珊表示，問題不一定出在吃太多，而是身體的代謝效率可能悄悄被拖累。她也點名4個最容易被忽略的「代謝小偷」，快來看看你中了幾個！
一、水喝不夠
許多人減肥時只關注吃什麼，卻忽略喝水的重要性，珊珊指出，身體進行代謝需要充足水分參與，若長期喝水不足，不只代謝效率下降，也可能出現疲倦、注意力不集中或頭痛等狀況。她建議，每天飲水量可依體重計算，大約每公斤體重攝取35毫升水分以上，並平均分散在一整天補充，如果發現尿液顏色偏黃，也可能代表身體缺水，需要提高飲水量。
二、肌肉量不足
不少人只想靠節食減肥，卻忽略了肌肉的重要性，珊珊表示，肌肉消耗熱量的能力遠高於脂肪，也是身體重要的「燃脂引擎」，當肌肉量不足時，即使吃得不多，代謝率也可能跟著下降，可將有氧運動與重量訓練搭配進日常生活，每週固定安排運動時間，逐步提升肌肉量，讓身體更有效率地消耗熱量。
三、長期欠睡眠債
熬夜追劇、滑手機到半夜，已經成為許多人的日常，但睡眠不足其實也是減重的大敵，珊珊指出，當身體長期睡不飽時，飢餓素、瘦體素與皮質醇等荷爾蒙都可能受到影響，讓人更容易感到飢餓，也更容易把脂肪囤積在腹部，她建議，盡量固定就寢時間，每天睡滿7小時以上，有些人光是改善睡眠品質，體重管理就能出現明顯進步。
四、飲食過度極端
為了快速瘦身，不少人選擇不吃澱粉、只吃蔬菜，或長期採取過度限制的飲食方式，但珊珊提醒，人體需要蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及各種維生素與礦物質才能正常運作。若飲食種類過於單一，反而可能因營養不足，讓代謝機能受到影響，與其追求仙女餐或極端節食，不如均衡攝取六大類食物，讓身體獲得足夠營養，才能維持正常代謝。
珊珊表示，減重不只是少吃多動而已，喝水、睡眠、肌肉量與飲食習慣都會影響成果，如果已經努力控制飲食，體重卻遲遲沒有變化，不妨先檢查這4個代謝小偷，或許問題就藏在日常生活的細節裡。
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