▲食藥署「橄欖油」強制標示新制。（圖／達志／示意圖）
記者洪巧藍／台北報導
民眾追求健康會在飲食中使用橄欖油，但也曾發生混充販售的黑心油事件。食品藥物管理署今（12）日預告訂定「食用橄欖油及橄欖粕油品名及標示規定」草案，只有6類產品才能標示為橄欖油，且屬於強制標示，標示不實最高可處400萬元罰鍰，若攙偽或假冒可處7年以下有期徒刑，最高8000萬罰金。
食品藥物管理署預告訂定「食用橄欖油及橄欖粕油品名及標示規定」草案，市售橄欖油品品名未來應依定義及分級清楚標示為：特級初榨橄欖油（extra virgin olive oil)、初榨橄欖油（virgin olive oil）、精製橄欖油（refined olive oil）、橄欖油（olive oil）、精製橄欖粕油（refined olive pomace oil）、橄欖粕油（olive pomace oil）。
食藥署食品組組長許朝凱表示，橄欖油的標示一直以來受到社會高度關注，過去只有要求依照國際命名方式、須與本質相符，但食藥署已研議一段時間了，加上也有一些橄欖粕油假冒事件發生，所以參考國際Codex預告新標示制度，因地制宜調整為6類。
▲食藥署預告訂定「食用橄欖油及橄欖粕油品名及標示規定」草案。（圖／翻攝自食藥署）
許朝凱舉例，「初榨橄欖油」是以橄欖果經清洗、物理性壓榨、過濾、離心後，不得再經其他加工方法所取得的油；若品質不符合初榨標準，就必須進一步精製，成為精製橄欖油，初榨與精製橄欖油調和，則可稱為橄欖油。至於「橄欖粕油」則是初榨後的橄欖渣中仍含有油脂，再以化學或其他方式萃取並精製後所得，也可能使用初榨橄欖油及精製橄欖粕油混合，此類油品不得標示為「橄欖油」。
許朝凱表示，相關規範經過預告，明年7月1日正式實施，依照製造日期為準。如未依規定標示，將依違反食品安全衛生管理法(下稱食安法)第22條規定，處新台幣3萬以上300萬以下罰鍰；標示不實依違反同法第28條規定，處4萬以上400萬以下罰鍰；包裝產品依第52條限期回收改正。
另食品不得有攙偽或假冒情事，倘經查獲違反食安法第15條第1項第7款規定者，依同法第49條，可處7年以下有期徒刑，得併科8,000萬元以下罰金。
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