▲研究發現市售檳榔恐含大量不合格農藥與劇毒藥物，重金屬殘留也非常嚴重。（圖／達志／示意圖）
記者邱俊吉／台北報導
大家都知道吃檳榔會引起口腔癌，卻不知它還可能含有大量農藥，重金屬殘留也非常嚴重。國內最新研究檢驗全台19縣市的市售檳榔嚼塊，不僅農藥殘留不合格率逾8成，且其中不乏已禁用的劇毒藥物，另重金屬檢測亦發現砷、鎘、鉛檢出率同樣超過8成，可說集各毒物之大成，對健康的威脅堪稱核彈等級。
這項檳榔相關研究由成功大學公共衛生研究所副教授王亮懿與團隊進行，分別在2023、2025年2度抽驗市售檳榔嚼塊，共分析211件樣本，包括檳榔子、白灰檳榔及紅灰檳榔，結果顯示，整體農藥殘留不合格率高達84.8%，其中含荖葉的白灰檳榔問題最嚴重，不合格農藥數是檳榔子的3.23倍；2025年更有53.2%的白灰檳榔同時檢出11種以上不合格農藥。
此外，在2023年檢出的農藥中，以陶斯松檢出率最高，達64.7%，而陶斯松雖已於2024年4月起全面禁用，但在2025年竟仍驗到4件樣本含有該藥。對此，王亮懿說明，陶斯松屬有機磷殺蟲劑，會影響人體神經系統，歐盟早已禁用，去年市售檳榔仍可驗到，代表可能有人違規使用，也不排除來自進口荖葉、荖花。
除了陶斯松，研究團隊還驗出加保扶、芬普尼、覆滅蟎與達馬松等高風險禁用或部分禁用農藥，其中加保扶對哺乳動物與鳥類具強烈急毒性；芬普尼則與蜜蜂死亡、甲狀腺致癌風險有關；達馬松更屬劇毒農藥，自2016年起全面禁用。
在2025年，研究團隊再抽驗19件樣本的重金屬，結果發現，砷、鎘、鉛檢出率皆超過8成，其中紅灰檳榔更是100%檢出。王亮懿分析，重金屬來源可能與檳榔灰有關，而石灰過去多取自天然貝殼或礦石，但現代檳榔灰來源複雜，可能混入調味劑、中藥粉等成分，也導致污染風險增加。
王亮懿表示，過去各界多聚焦檳榔與口腔癌的關聯，但從研究可見，市售檳榔不只檳榔子含有會致癌的檳榔鹼、檳榔素，還混有農藥、重金屬及其他添加物，加上檳榔纖維本就容易磨損口腔黏膜，嚼食者等於讓口腔與消化道長期暴露在多重毒物下，對個人健康、乃至於全台公衛都帶來極大風險。
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