圍爐要忌口 以免誘發過敏疾病

點評:飲食要有節制,才能常保健康!

健康醫療網/記者張郁梵報導

根據過往經驗,每年農曆過節時,因過敏反應而求診的人數約5-6千人左右;醫師提醒民眾,其實過敏大多與飲食有關。不少有過敏體質的人平常會特別注意容易引起過敏反應的食物,但過年時很多人都會放鬆不忌食,一不小心就引起過敏反應。

▲圍爐要忌口 以免過敏疾患誘發(圖/健康醫療網提供)

台北市立聯合醫院和平婦幼院區小兒科副主任廖賜寶表示,新年期間團圓圍爐,經常會吃火鍋或大魚大肉,很多民眾會以高湯粉或調味粉湯底、海鮮蚌殼類來做火鍋湯底,但某些食物對有過敏體質的人來說,很容易引起過敏反應,例如蝦子、螃蟹等,甚至有不少民眾會因食用加工後的調味料或食物、以及不新鮮食材而過敏。

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廖賜寶提醒,對某些食物過敏的小朋友或大人,最害怕的就是在不知情的情況下,誤食了會引發過敏的食物,輕微者可能會造成皮膚起疹、腹瀉等,嚴重時可能會有生命危險,所以千萬不要因為過年就放鬆,而掉以輕心。

此外,過年期間,不少民眾都會到廟裡參拜祈福,人潮洶湧、持香者眾、香煙量就大,廖賜寶因此建議有過敏性結膜炎或過敏性鼻炎的民眾,應盡量避開在人潮眾多時進香。

資料來源: www.healthnews.com.tw/

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