橘子柳橙內皮別丟 吃了有飽足感

點評:甘橘的內皮竟可增飽足感!

健康醫療網/記者張郁梵報導

澳洲一名25歲的辣媽羅妮珍(Loni Jane)靠著每天吃10根香蕉,攝取80%的碳水化合物、10%脂肪、10%蛋白質,成功找回健康好身材。營養師指出,不論何種減肥法,最重要的就是計算熱量!另外,橘子和柳橙白色的內皮含豐富纖維,可增加飽足感,提醒想減重的愛美人士,吃的時候可別急著剝掉。

▲橘子柳橙內皮別丟 吃了有飽足感(圖/健康醫療網提供)

台北醫學大學附設醫院營養科李青蓉營養師說明,基礎代謝率指的是人體在非活動狀態下,維持生命所需消耗的最低能量。因此,只要計算好自己的基礎代謝率,再搭配飲食控制,減肥其實一點都不難。

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像我們常聽到的蘋果減肥法、香蕉減肥法等,就是透過熱量計算,控制熱量吸收,例如一根香蕉熱量約120大卡,一天吃10根香蕉就1200大卡了,可能剛好符合基礎代謝率,換句話說,單一水果減肥法就是透過只吃單一水果來控制熱量。

李青蓉營養師表示,一般來說,雖然這種只吃單一水果的減重方式實施3-5天約可瘦1公斤,但不建議長期使用,實施時最好不要超過一個禮拜,否則長期下來,反而容易造成營養不均。

李青蓉營養師也建議愛美民眾,倘若真的想增加水果的攝取量,可選擇吃水分較多的水果,例如西瓜;另外,吃水果的時候能吃皮的就盡量吃,像是橘子和柳橙白色皮的部分,富含豐富纖維,可增加飽足感。不過榴槤熱量較高就不建議了!

※ 基礎代謝率計算公式
男性:66+(13.7x體重)+(5x身高)-(6.8x年齡)
女性:655+(9.6x體重)+(1.7x身高)-(4.7x年齡)

資料來源:  http://healthnews.com.tw/

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