▲寒流一波波接力報到，冬季不養生到了春天就容易受到病邪入侵。（圖／記者屠惠剛攝）
記者郭玲綪／採訪報導
寒流一波波報到，讓人想進入冬眠狀態，偏偏還是得上班、上課，以及外出活動，醫師提醒心血管疾病的高風險族群，以及腸胃容易不適的人要多加注意。
涂育維中醫師表示，冬天常有人因為身體莫名不舒服而上門求醫，講求跟著時令保養的中醫認為：「冬不藏精，春必病溫」，「精」指的是維持生命的能量，如果我們沒有在冬季好好調養身體、養精蓄銳，在來年春天就容易受到病邪入侵。
大寒日常養生重點：「不傷陽氣」、「不損陰津」
冬季也是補腎的最佳時節，如果常感覺畏寒、腰膝酸冷、帶下稀多或夜尿多、月經不規則或量少則是屬於「腎陽氣虛」，可多食用桂圓、黑芝麻、核桃、黑豆、羊肉等。如果有失眠盜汗，口乾咽燥，腰膝酸軟，月經過少或崩漏的現象，是屬於「腎陰不足」，可多食用山藥、黑木耳、白木耳、蓮子、百合等。
▲山藥是很好的補腎食材。（圖／記者呂佳賢攝）
冬季保健養生以「不傷陽氣」順應「冬藏」的原則，早睡晚起養陽氣，適當的曬太陽，讓精氣內聚以潤五臟，增強身體的免疫力。對於高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病患者來說，要更加注意防寒保暖，記得戴上口罩、帽子及圍巾，並且注意足部保暖。
「不損陰津」：冬季正是相對乾燥的時期，隨著水氣的減少，人體內的陰液也會容易不足，很多心血管疾病患者如果攝取水份不夠更易造成血液太濃稠，如果加上血管彈性功能下降，則易誘發心腦血管梗塞等問題。所以要盡可能增加飲水量，不要等口乾後再喝水。每天入睡前和起床後，都要喝幾口溫水。大寒時節，切忌運動過量，出汗太多，避免陽氣隨汗液而出，受到損傷，以微微出汗最好。
涂育維中醫師表示，人體內的血液得溫則易於流動，得寒就容易停滯。天氣寒冷會使人體血管中的血液流動不暢，甚至引起瘀血阻滯，從而加劇心腦血管疾病的發作機率，也會使身體的筋骨緊繃，引起疼痛和僵硬。
特別提醒在氣溫驟降時要特別注意防風防寒，有心腦血管疾病和呼吸系統疾病高風險族群，應儘量避免在清晨和晚上出門，以防晝夜溫差引起疾病發作。
睡前「泡腳」、按摩「穴位」祛寒助眠，增加免疫力
腎經起於腳底，腳有無數的神經末梢與大腦緊密相連，所以足部的保暖至關重要，建議腎虛患者可以睡前泡腳20分鐘、按摩「湧泉穴」(位於腳掌底前半凹陷處，也就是從第2、3腳趾趾縫延伸到足跟連線約三分之一處)，睡覺時並穿上襪子保暖，來達到養腎固精的作用。
▲按摩湧泉穴養腎固精。（醫師提供）
命門腎火為生命之源，可以用按摩方式來暖腎助陽。容易怕冷的人可以把雙手搓熱，每天花10分鐘按摩熱敷腰部的「命門穴」（位於脊椎上，第二腰椎下方，前方對應肚臍）及「腎俞穴」（命門旁開一寸半，約兩指幅寬）。
▲每天十分鐘熱敷腰部有助暖腎助陽。（醫師提供）
大寒不宜大補 冬季宜補腎
寒冷也容易引起胃腸功能失調，出現消化性潰瘍、胃腸道發炎、消化不良等現象，冬天最常吃的火鍋和藥膳補，可別以為這樣能祛除寒氣，但其實這些都是高脂肪、高熱量的食物，進補不成反而容易引起腸胃疾病。涂育維中醫師建議，要順應季節的變化，調整為「平補」的方式，適當選擇一些甘味的食物來調和脾胃、補養氣血，像是山藥、南瓜、馬鈴薯、白蘿蔔、紅棗、桂圓、香菇等，並酌量加入有升散性質的食物，如香菜、芥菜、青蔥、生薑等溫散風寒的食物，可防禦風寒的侵擾。
另外如果是體質陽氣偏盛、易便秘和上火的人群，更要注意不宜刻意進補，建議從薑母鴨、羊肉爐、十全大補湯轉為「白蘿蔔燉牛肉」或用「白蘿蔔羊肉湯」或「何首烏雞湯」等平補飲食較適合。
食補方面，除了黑色食物可以補腎，白色食物也有補腎效果。像是山藥，芡實，白果等可以調理脾胃，脾胃吸收好則營養物質才會轉換成提供我們腎氣所需要的精微物質；而紅色的補腎食材就非紅棗與枸杞為主了，枸杞紅棗也有補精血，益肝腎的作用，每周服用一次可以讓我們面色紅潤，精力充沛，減輕疲勞感；另外紅葡萄酒也是很好的補腎食材，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。從中醫的角度來看，葡萄連皮吃有生津開胃、益氣養血、補肝腎等作用，而從營養分析來看，葡萄含有醣類和維生素Ｃ、B1、菸鹼素等，而礦物質則有鈣、磷、鎂、鐵等。睡前喝30cc紅酒可以養顏美容，促進新陳代謝、清除氧自由基、活血化瘀、放鬆身心，幫助激活免疫神經網絡，起到減緩生殖系統衰老的作用。這與中醫所談到的腎氣作用有異曲同工之妙，唯獨本身肝臟有問題的患者，不宜飲酒過量。
▲睡前喝30cc紅酒可以養顏美容，促進新陳代謝、放鬆身心。（圖／免費圖庫Unsplash、Pexels）
紅白補腎粥食療
材料
山藥1根（約300克），芡實40克，大米100克，枸杞5g(先泡軟)，大棗5顆(剪碎)
做法
1）芡實洗淨後，用清水浸泡2小時。
2）將浸泡好的芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開後，調成小火煮30分鐘，然後倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3）將山藥去皮切成片，將紅棗，枸杞放入鍋中，再繼續煮10分鐘即可。
▲涂育維中醫師。（醫師提供）
讀者迴響