過年迎強冷空氣!美女醫籲「冬藏精」儲身體能量 4類食材多攝取

▲▼寒流,冷氣團,低溫,冬天,保暖。(圖/記者周宸亘攝)

▲今年春節連結將會是2段式變天。(圖/記者周宸亘攝)

記者許宥孺/高雄報導

即將迎來史上最長春節年假,根據氣象局預報,春節將2段式變天,年初二恐達強冷氣團等級。中醫師表示,今年過年天氣接近「大寒」,除了保暖、調整作息外,也可以透過生活飲食來提升免疫力。

▲陽明馬光中醫診所中醫師侯佩汝。(圖/記者許宥孺翻攝)

[廣告]請繼續往下閱讀...

▲陽明馬光中醫診所中醫師侯佩汝。(圖/記者許宥孺翻攝)

陽明馬光中醫診所中醫師侯佩汝表示,今年的過年接近節氣中的「大寒」,是一年中最冷的時段,中醫認為「冬不藏精,春必病溫」,意思就是說若在這期間沒有適當的調養身體,儲備身體的能量,在來年就容易受外邪干擾,所以這時候除了「注意保暖」、「調整作息」之外,我們也可以利用平常的生活飲食,多攝取一些可提升免疫力的食物。

1.蔬菜類:深綠色蔬菜、花椰菜、紅蘿蔔、南瓜、甜椒等
深綠色蔬菜富含維生素A、B、C、E及礦物質,而紅橘黃類的蔬菜則含有大量β胡蘿蔔素,進入人體後可轉變成維生素A,提供身體免疫系統運作所需的營養。

2.水果類:橘子、柳丁、葡萄柚、木瓜、芭樂等
由於維他命C可以幫助膠原蛋白的形成,使細胞間排列更緊密,進而漸少病菌入侵身體的機會,另外,維他命C也可以活化免疫系統,並有優秀的抗氧化功能,所以選擇食用富和維他命C的水果,可以有效增強身體抵抗力。

3.澱粉類:黎麥、糙米、地瓜、綠豆、紅豆等
選擇優質澱粉或高膳食纖維澱粉不但不會肥胖,反而可以減重及有益腸道健康。根據研究證實,膳食纖維可以減緩醣類吸收、促進腸內益生菌生長、增加腸道蠕動幫助排除廢物等功效。就中醫而論,腸胃系統是人體的「後天之源」,意思就是我們的吃進去的飲食,都是藉由腸胃來做消化及分配能量,所以顧好腸胃道也是件重要的事。

4.蛋白質類:堅果、瘦肉、雞肉、鮭魚、鯖魚等
深海魚類含有Omega-3脂肪酸及礦物質,有抗發炎及幫助體內酵素維持正常功能的效果,另外堅果也富含維他命E,不僅可以抗氧化、抗發炎,更可調節腸道菌叢生長,維持腸胃道健康,不過要注意的是,由於堅果的油脂含量較高,若過食太多容易攝取過多熱量,導致肥胖找上門,所以千萬別當作零食吃喔!根據衛福部建議,一天適合的攝取量大約為5顆腰果或5顆杏仁。 

▲除夕團圓飯12菜▼             。(圖/記者張榮恩攝)

▲過年大魚大肉外,也要多攝取健康食物。(圖/ETtoday資料照)

侯佩汝表示,除了以上常見的食材外,選用具有合格檢驗及政府認可的中藥材,也可以補養氣血、保健養生,達到提升免疫力的效果。

1.益氣茶:
• 材料:黨参 1.5錢、黃耆1.5錢、麥門冬2錢、陳皮1錢、甘草1錢
• 方法:以500cc的水,小火滾煮約20分鐘,將藥材/包撈起,放至適當溫度即可。
• 功效:減少疲勞,增加精神,提升每天的生活能量

2.好眠茶:
• 材料:浮小麥 1錢、遠志2錢、龍眼肉2錢、紅棗5顆、甘草1錢
• 方法:若以電鍋烹煮,將材料包放置內鍋,內鍋水淹過藥材即可,外鍋則放置約600cc的水,烹煮約40分鐘後將藥材撈起,並放至適當溫度即可。
• 功效:安神定心,讓晚上能有一覺好眠

侯佩汝強調,不論是生活食材或中藥材,都不宜過食,當有不適症狀時,仍需就醫尋求專業醫師的協助。

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ ETtoday著作權聲明 ]

相關新聞

讀者迴響

熱門新聞

最夯影音

更多

熱門快報

回到最上面