紙餐盒放微波爐＝吃毒！醫驚揭加熱過程：塑化劑直接「印」進食物

▲紙餐盒直接放進微波爐，恐讓毒素下肚。（示意圖／記者李佳蓉攝）

記者楊晏琳／綜合報導

因為方便，有些人會直接將紙餐盒放入微波爐加熱。但小心，這可能讓你不知不覺吃下一堆毒素！醫師形容，在整個加熱過程中，微波爐就像一台環境荷爾蒙的印表機，將毒素都印進食物裡。

愛群兒童成長診所兒童內分泌科主治醫師黃世綱在「剛剛好醫師-兒童內分泌 Dr. 黃世綱」示警，塑膠產品無所不在，有些原以為是紙做的餐具，裡頭其實都含有塑膠成份。

黃世綱說明，單純的紙無法盛裝水或油，而紙餐盒之所以能盛裝含油含水的食物，是因紙盒和食物接觸的表面，有著一層稱作「淋膜」的塑膠膜，既防水又防油。

雖然這層淋膜有一定耐熱程度，但當紙盒和食物一起被放進微波爐加熱時，食物中高油脂的部位、滲出的油滴，會導致受熱不均，使油溫可能超出紙盒內淋膜的負荷。

若紙餐盒製造過程未經嚴格把關、淋膜中含有塑化劑這類脂溶性的環境荷爾蒙，那麼，在淋膜被破壞時，環境荷爾蒙就會溶進食物的油脂中。醫師形容，「於是，整個加熱的過程，微波爐就會成為一台環境荷爾蒙的印表機，將毒素都『印』進食物裡。」因此，買回來的外食，千萬不要連同商家給的紙盒一起放進微波爐加熱。

黃世綱直言，將紙餐盒放進微波爐加熱，真的是一種非常危險的行為。目前紙餐盒內部的淋膜材質多為PP(聚丙烯)、LDPE(低密度聚乙烯)、HDPE(高密度聚乙烯)，儘管「理論上」不含塑化劑，但許多紙餐盒上都沒有標示淋膜的材質，這部分也不容易把關，所以能避就避。