健身教練「超極端飲食」罹第五期腎病!醫嘆:肌肉全消掉…下場曝

▲▼洋男,腹肌,白人,肌肉男。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲男子本身患有遺傳性多囊腎,高蛋白飲食讓他腎功能直直落。(示意圖/取自免費圖庫pixabay)

記者李佳蓉/綜合報導

近幾年台灣吹起一股健身風潮,餐餐只攝取高蛋白、大量肉類的「極端飲食」並非適合每個人。一名30多歲的健身教練驗出蛋白尿而就醫,被診斷為第三期腎臟病,本身患有遺傳性多囊腎的他,被醫師叮囑必須低蛋白飲食,卻當耳邊風,追蹤1~2年竟惡化為第五期腎臟病,毒素害肌肉消掉,啞鈴都舉不起來,只能認命接受治療。

腎臟科醫師陳俊宇在《醫師好辣》節目中分享,曾收治一名30歲出頭的健身教練,為了使自己成為招生活招牌,因此練就一身壯碩肌肉,日常飲食攝取大量雞胸肉、高蛋白,還有Creatine肌酸等補身體,「應該要搭配一些生鮮蔬果,但不是每個人都辦得到。」某次健檢他發現蛋白尿含量非常高而就醫。

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陳俊宇一驗發現男子患有第三期腎臟病,腎功能只剩40多分。此外,他還有遺傳性多囊腎,先天體質較差,要求他進行「低蛋白飲食」,雞胸肉少吃一點,並提醒「肌肉不用練那麼大,腎臟負擔太大了。」卻遭無情打槍,男子擔心自己肌肉量掉了砸招牌,表示會乖乖服藥,但飲食只能盡量。

▲健身教練「超極端飲食」罹第五期腎病!醫嘆:肌肉消掉了…下場曝。(圖/截自《醫師好辣》YouTube)

▲因為未控制飲食,健身教練在短短2年內惡化至第五期腎臟病。(圖/截自《醫師好辣》YouTube)

3個月後回診,陳俊宇發現男子變得更壯了,但超音波一掃腎臟卻越來越弱萎縮中,並鄭重示警,「等到你洗腎,你這些肌肉全部都沒用了!」追蹤1~2年後,果真發現他肌肉慢慢在掉,體力變差、會喘,血紅素只剩下7點多(正常應14以上),已經進入第五期腎臟病。

陳俊宇無奈地說,第五期腎臟病就是毒素上升,男子無法再健身了,因為體內毒素會消耗肌肉量。他出現貧血、體力變差、啞鈴都舉不起來,承受這些苦痛後才認命接受治療、配合營養師飲食建議,被限定一天只能吃半個手掌大肉類,嚴格限制飲食,最後穩定腎臟健康。雖然腎功能仍很弱,但不用洗腎,後來他因體力撐不住,轉行不再當健身教練了。

▲水煮餐,減肥,養生,清淡。(圖/記者郭婕攝)

▲高蛋白飲食應該要搭配蔬果一起食用。(示意圖/資料照)

陳俊宇說,一般健康人攝取大量肉類不太會對腎臟造成危害。腎臟怕的是蛋白質被分解轉為含氮廢物,完全需要靠腎臟處理,而人類蛋白質主要來源為動物性蛋白質,尤其是紅肉,被身體代謝後會產生很多自由基,恐釀大腸癌,甚至傷害腎臟致使腎臟纖維化。

陳俊宇解釋,蛋白質分解為含氮廢物,需靠腎臟耗能量處理,而腎臟會漸漸老化,一旦過了25歲後每年會流失1~2萬個腎元,剩餘功能越來越少。飲食習慣若不改、又大量攝取蛋白質食物,「比較少人要做比較多事情」腎臟過勞就會老化得越快。

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