全聯霸氣認購500噸石斑魚!7月新品開賣 林敏雄:不會崩盤了

▲▼全聯福利中心力挺台灣漁民,認購500噸石斑,推出多款方便料理、免處理的石斑魚商品。(圖/全聯提供)

▲全聯力挺台灣漁民,認購500噸石斑,推出多款方便料理、免處理的石斑魚商品。(圖/全聯提供)

記者林育綾/台北報導

中國大陸突禁我國石斑魚進口,農委會也宣布將透過內銷、外銷及加工等面向因應,今(22)日全聯福利中心董事長林敏雄更承諾,將認購漁民500公噸石斑魚,如此一來「就不會崩盤了!」他表示,全聯作為本土最大超市,當農民有難一定出來挺到底,「國家有難嘛!主要是挺農民」。而農委會主委陳吉仲、行政院長蘇貞昌今也親自到場感謝。

▲▼全聯福利中心力挺台灣漁民,認購500噸石斑,推出多款方便料理、免處理的石斑魚商品。(圖/全聯提供)

▲全聯與農委會聯手,推廣台灣石斑魚。(圖/全聯提供)

農委會主委陳吉仲提到,先前中國片面以介殼蟲為由,暫停台灣鳳梨輸入後,蘇貞昌院長隨即要求農委會全面啟動,親自赴屏東視察冷鏈包裝,當時林敏雄當場承諾要認購1萬公噸,後來北部銷售6千公噸,鳳梨產地價每台斤超過22元,比以往都好,而今年全聯怕北部消費者不會處理鳳梨,又結合截切好的鳳梨,讓產地價提升至每台斤24元,比去年增加2元。

這次又遇到中國禁止我國石斑魚進口,林敏雄再度二話不說力挺。陳吉仲說,全聯每一次都協助農民度過難關,所以這次蘇院長表示一定要親自到場,希望大家一起用新台幣幫助漁民,也品嚐美味品質優良的石斑魚。

▲▼全聯福利中心力挺台灣漁民,認購500噸石斑,推出多款方便料理、免處理的石斑魚商品。(圖/全聯提供)

▲農委會主委陳吉仲、全聯董事長林敏雄、行政院長蘇貞昌現場在主廚引導下,料理石斑魚。(圖/全聯提供)

行政院長蘇貞昌也說,全聯是最挺農民的企業,我國的農產品質優良,銷售到全世界都沒問題,唯獨中國無理打壓,卻沒有科學證據,「我們一定要打開世界通路、增加國內消費,也感謝全聯一口氣認購500公噸。」

由於很多消費者並不熟悉石斑魚,全聯總經理蔡篤昌提到,石斑魚光是魚頭佔據30%,若整隻販賣,會讓消費者不知道如何料理,因此全聯販售的都經過處理及切片,讓更多消費者認識石斑,買回家就能料理;魚頭部分也會另外切塊以副產品販賣,也會再加工做成砂鍋魚頭等。

此次石斑魚外銷受阻,據悉要內銷至少1600噸才不致於崩盤,而原先全聯打算認購200公噸,但今日林敏雄一口氣承諾「認購500噸」,更表示「這樣就不會崩盤了!」

▲▼全聯福利中心力挺台灣漁民,認購500噸石斑,推出多款方便料理、免處理的石斑魚商品。(圖/全聯提供)

▲全聯推出多款方便料理、免處理的石斑魚商品。(圖/全聯提供)

全聯過去多次力挺台灣農民,像是高麗菜、香蕉、鳳梨釋迦等,甚至曾經因為力挺香蕉虧損2億,此次也被媒體關心,在石斑魚方面有無對策或者是否擔心虧損?林敏雄說,「(虧損)這都是以後才講,現在講了給人壓力」。

林敏雄坦言,生鮮真的不好做,以往全聯在生鮮這塊都是虧損居多,這兩年因為疫情影響,生鮮業績上漲,才達到平衡。因為生鮮包括處理、運送、控制,甚至報廢廚餘回收也都花很多成本,所以真的不容易,為了照顧民生,也不會拉高太多利潤。

全聯目前已開賣龍虎石斑輪切、永安龍虎斑、龍虎斑魚頭切塊,7/22後還會開賣龍虎斑切片、龍虎斑砂鍋魚頭。

▲▼全聯福利中心力挺台灣漁民,認購500噸石斑,推出多款方便料理、免處理的石斑魚商品。(圖/全聯提供)

▲全聯福利中心力挺台灣漁民,認購500噸石斑,推出多款方便料理、免處理的石斑魚商品。(圖/全聯提供)

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