90%都是水!吃剉冰必加「激瘦配料Top2」 一張圖熱量全曝光

清水堂愛玉專賣店。(圖/Wisely拍拍照寫寫字提供)

▲炎炎夏日想吃冰,減重醫師教你聰明選配料爽吃不怕胖。(圖/Wisely的拍拍照寫寫字

記者李佳蓉/綜合報導

中秋連假與親友團聚,加上天氣炎熱只想來碗剉冰嗎?正妹營養師高敏敏在粉專分享網友最愛剉冰配料「熱量排行榜」,一共16款品項加上糖水究竟有多胖,一張圖一目了然,其中最胖竟是花生;最瘦的則是不到10卡的愛玉及仙草,正在減肥的你吃對了嗎。

想要吃冰又怕胖,你都怎麼搭配呢?營養師高敏敏以每一份加料約3湯匙(45公克)之熱量估值,分析17款配料及糖水到底有多胖。高敏敏直言,「熱量前3名根本都是大家的最愛!」通通摻在一碗吃,直接超過500大卡。她說,由於「蜜豆」系列都是蜜過糖的澱粉,熱量自然較高,因此大家在挑選豆類時,盡量縮減為一樣就好;至於花生屬於油脂類,更要注意攝取量。

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想要吃得輕鬆無負擔,高敏敏推薦以仙草、愛玉等含水量高達90%以上的低熱量品項為主,糖水可選半糖或以天然代糖水食用,一飽口腹之慾時也不能忽視熱量。

90%都是水!吃剉冰必加「激瘦配料Top2」 一張圖熱量全曝光。(圖/營養師高敏敏授權提供)

▲一張圖帶你看熱門剉冰配料該怎麼選。(圖/營養師高敏敏授權提供)

想要吃冰該如何聰明選配料,減重醫師蕭捷健也曾指出,剉冰的熱量主要來自糖水和配料,他將配料分成以下3種類別:

高熱量:湯圓,粉圓,米苔目,粉粿
低GI澱粉:綠豆,紅豆,花豆
低熱量:愛玉,仙草,豆花,杏仁豆腐

蕭捷健推薦可以挑選低熱量和低GI澱粉類的配料,像是愛玉、仙草、綠豆、紅豆,再自行加入赤藻醣醇,「一碗剉冰幾乎都是水」,熱量可以控制在200卡以內。若真的想吃上一大碗破500大卡的牛奶冰,然後再去瘋狂運動1小時,也是不錯的選擇。

▲仙草,手搖飲。(圖/記者謝承恩攝)

▲仙草及愛玉熱量很低,水分含量皆高達90%以上。(示意圖/資料照)

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