最好睡前吃!一次搞懂「維生素B群家族」功效 28種食物通通有

維他命,藥。(圖/達志/示意圖)

▲維生素B群家族非常龐大,除了從保健食品獲取,日常食物中也有。(圖/達志/示意圖)

記者李佳蓉/綜合報導

生活壓力大,再加上防疫緊繃,為了提升免疫力你狂吞保健食品嗎?營養師高敏敏在《B群最好睡前吃!保健食品「服用時段」大公開 一把吞全錯了》一文中曾提到,只要避開特殊高劑量,B群在睡前服用能睡得更香甜,破解網友迷思。她近日再度分析B群家族的功效,及其富含在哪些食物中,一張圖帶你秒看懂。

正妹營養師高敏敏指出,維生素是身體不可或缺的營養素,更是維持生命的重要養分,而人體大多無法自行製造或合成,必須依靠食物取得。她過去對於網友質疑「睡前怎麼可以吃B群」也耐心解答,表示睡前吃B群反而對睡眠有益,只要避免特殊高劑量即可,服用完B群立即關燈入睡,可以睡得更香甜。顛覆民眾「吃B群消除疲勞睡不著」的認知。

[廣告]請繼續往下閱讀...

▲最好睡前吃!一次搞懂「維生素B群家族」功效 28種食物通通有。(圖/營養師高敏敏授權提供)

▲一張圖帶你看懂,哪些食物也含有維生素B。(圖/高敏敏營養師授權提供)

你每天都在吃B群嗎?高敏敏繪圖一解B群家族的奧妙:

維生素B1:精神性維生素,可維持神經正常、避免憂鬱焦慮,促進碳水化合物代謝,還能消除疲勞有助於控制體重。

推薦食物:糙米、麥片、豆製品、瘦肉+洋蔥、蒜頭及韭菜等。

維生素B2:能量代謝維生素,有助延緩老化、協助代謝鐵質,長期缺乏容易出現認知功能下降及憂鬱情緒。還能協助醣類、蛋白質及脂肪的氧化分解,對於皮膚、黏膜、毛髮健康相當重要。

推薦食物:鯖魚、沙丁魚等。

維生素B3:菸鹼酸,能提供細胞正常運作的能量,啟動全身50多處不同代謝路徑所需「輔酶」的合成原料。一旦缺乏恐引發焦慮、躁鬱及知覺失調症等問題。

推薦食物:動物肝臟、雞肉、酵母、胚芽等。

維生素B5:泛醇,可協助蛋白質能量生成與利用,並幫助合成抗體、膽固醇及製造荷爾蒙舒緩壓力。

推薦食物:綠色蔬菜、玉米 、豌豆、小麥、酵母、蘑菇。

維生素B6:吡哆素,其與人體內多種神經傳遞物質有關,在所有維生素中與憂鬱成因和治療關係最大,因為它會影響控制上述情緒的腦中神經傳導物質。同時又是維持肌膚透亮的必須維生素,有助健身、改善過敏,還能緩和孕吐與經前不適。

推薦食物:蒜頭、鮭魚、秋刀魚、糙米、納豆等。

維生素B7:生物素,能對抗老化、預防白髮與落髮問題。

推薦食物:堅果、黑芝麻、糙米、小麥胚芽等。

維生素B9葉酸,協助新細胞製造,維持胎兒神經管健康。

推薦食物:花椰菜、紅蘿蔔、柑橘類、香蕉等。

維生素B12:造血鈷胺素,具有造血功能、修復受損神經,缺乏時會倦怠、注意力不集中,或惡性貧血。

推薦食物:肉類、牡蠣、蛤蜊、蛋黃。

高敏敏再次強調,維生素為人體不可或缺的重要養分,但飲食也務必要均衡,並搭配早睡早起,才能擁有健康體質。

耳中夾出1公分巨型粉刺 毛孔瞬間變身「芝麻黑洞」

分享給朋友:

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面