防疫胖爆！吃9食物「刮油剷肉」營養師認證 一張圖秒看懂

▲想要消除身上肥肉，營養師推薦這些食物。（示意圖／記者李佳蓉攝）

記者李佳蓉／綜合報導

台灣歷經69天的三級警戒，全民在家拚防疫，身上的肉肉也不爭氣的越積越多嗎？在指揮中心宣布7/27降級後，想要減肥剷肉的人意志更加堅定，卻不知該從何下手。營養師朱瑞君推薦9種有助減重的「原型食物」，不僅能加速腸道蠕動、排除廢物與毒素，還不易形成體脂肪。

營養師朱瑞君在粉專指出，「對的食物，讓你在減重之路更進一步」，接著分享9種原型食物，可成為刮油剷肉的好幫手，想要瘦身的你不妨試試看。在推薦菜單中有白蘿蔔、豌豆、糙米及海帶，內涵的成分可加速脂肪代謝、抑制脂肪合成與囤積，糙米高膳食纖維飽足感強，且還富含維他命B群；至於海帶中的膠質可加速嘗到蠕動，幫助排除廢物與毒素。

此外，葡萄柚、綠茶、黃瓜、苦瓜及花椰菜也是營養師的心頭好！朱瑞君表示，葡萄為維生素C豐富，可加速肉鹼合成促進脂肪代謝；綠茶中的兒茶素與黃瓜中的丙醇二酸有促進分解脂肪及抑制碳水化合物轉化為脂肪的效果；苦瓜中的苦瓜胜能穩定血糖，也不易形成體脂肪；最後花椰菜因高膳食纖維含量，能提升飽足感。

▲加速減脂的9種食材，營養師一張圖帶你看懂。（圖／截自朱瑞君營養師粉專）

朱瑞君也提醒，即便是有助於減重的食材，也不宜貪心一次攝取過多，「適量食用」才有助於恐志體重。該篇文章已有上百次轉發，有網友將上述食材入菜，「白蘿蔔海帶湯、葡萄柚綠茶、豌豆糙米飯、生吃小黃瓜、水煮苦瓜花椰菜，5道菜就吃到上面9種食材了」。