家樂福「臭酸小菜變滷味」爆食安疑慮! 衛生局回應了

▲▼網友爆料,家樂福賣不完的熟食隔天加熱再賣。(圖/翻攝爆料公社)

▲網友爆料,家樂福賣不完的熟食隔天加熱再賣。(圖/翻攝爆料公社)

記者趙于婷/台北報導

一群自稱家樂福員工於網上爆料「家樂福熟食賣不完隔天再賣」、「小菜都已經臭酸還被做成滷味」等事。台北市衛生局表示,上禮拜接獲通報後,有到現場稽查,當天沒有查獲相關違規情事,唯獨有些還在效期內的東西,被放在報廢區,有要求業者做好明確分區,另也請總公司提供進銷貨資料做比對。

臉書社團「爆料公社」今(9)日有一則貼文爆料某家樂福門市竟將未賣完熟食重新放回架上再賣,內容寫道公司規定每日賣不完的熟食皆要報廢,孰料其門市熟食課課長竟要求員工將未賣完的烤雞、報廢滷味收進塑膠袋中冰進冰箱,隔天再請早班人員重新加熱並放回架上。

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爆料內容更直提到,小菜都已經臭酸還被做成滷味,「我們員工有時候發現聞到酸味,還被要求洗一洗拿去做成滷味,滷更辣、滷更鹹,蓋掉酸臭味道。」

對此,衛生局食藥科科長陳怡婷回應,上禮拜有去現場看,沒有看到產品變質等狀況,但有東西還在效期內,就放在報廢區,可能有再拿回來使用的疑慮,因此有要求業者要把報廢區、即期品分開放,而針對是否有食材重複販售等問題,已請總公司提供進銷貨資料做比對。

而家樂福也在稍早回應,接獲關訊息後仍立刻由品管、稽核及相關部門全面展開調查,從商品生產、上架、出清至報廢流程一一調查,合作供應商及家樂福員工絕不許與通融任何危害顧客食安行為,如有違者一旦經追查屬實將依公司規定嚴懲,且將追溯責任至管理階層。

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