吃飯前注意!醫曝用餐「1習慣」不改被害慘…胃癌風險增2倍

▲▼用餐,吃飯,飲食,餐廳,聚餐,餐桌,餐點,筷子。(圖/翻攝自pixabay)

▲醫師表示,許多人習慣用自己吃過的筷子夾菜,但可能會因此造成細菌感染。(圖/翻攝自pixabay)

記者張乃文/綜合報導

不少人在跟朋友聚餐時,因為對方是熟識關係,便會直接使用自己的筷子夾菜。不過,醫師提醒,這1個舉動恐會導致幽門桿菌感染,且這也是引起胃癌的重大原因之一,據研究發現,慢性幽門桿菌的感染患者得到胃癌的機率相較於沒得到的人高2倍以上,建議大家在用餐時,還是要以公筷母匙為原則,減少細菌感染發生。

台北榮總醫院腫瘤醫學部主任趙毅在《健康2.0-名醫觀點》分享,幽門桿菌是一件非常麻煩的事,且常出現在慢性胃發炎、十二指腸潰瘍及胃潰瘍患者,據統計,發生消化性潰瘍的機率100人中僅有10人,但在這10人中,竟高達90%的人有幽門桿菌。

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▲▼圍爐,除夕,吃喝,晚餐,蔬菜。(圖/翻攝自pixabay)

▲醫師建議,吃飯時還是要有「公筷母匙」的習慣。(圖/翻攝自pixabay)

趙毅說,台灣的幽門桿菌帶原約為30%至40%,通常感染途徑會經由飲食傳染,因此鼓勵大家,盡量使用公筷母匙,盡量不要用自己的筷子吃了後,又再回到公共餐盤夾菜,讓別人吃到口水;另外,長輩也要注意在餵食小朋友時,有許多人喜歡在嘴裡先咬碎後,才餵孩子吃,一定要改掉這項習慣,不僅不衛生也不健康。

趙毅也提到,幽門桿菌並不難消滅,現今有所謂三合一滅菌法,通常遵照醫師指示,持續服藥後約有90%病人可成功消除細菌,且殺掉幽門桿菌確實可降低胃癌發生的機率,但要留意,由於滅門桿菌是一種細菌,若再次接觸同樣會感染,因此康復後仍要有使用公筷母匙觀念,不要沾了別人口水再吃,以免感染細菌機率變高。

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