擔心孩子長不高!營養師授「4招秘訣」破解…增加樂趣很重要

寶寶,小兒,嬰幼兒。(圖/記者李佳蓉攝)

▲據統計,大約有25%~35%的幼兒及學齡前孩子,被父母反應有挑食的問題。(圖/記者李佳蓉攝)

記者簡仲豪/綜合報導

「挑食」不僅在營養攝取上不均衡,也可能使身體機能出現問題,尤其是正在發育的小孩,經常吃一兩口就不吃,總是讓家長們非常焦心,就怕不吃孩子們長不高,吃太多又擔心過胖造成身體負擔。而根據統計,大約有25%~35%的幼兒及學齡前孩子,被父母反應有挑食的問題。

3歲兒「含飯不吞」爸媽氣炸!不是故意的…小心「發展有問題」。(圖/南投醫院提供)

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▲面對孩子挑食,一味地強迫小孩一定要吃下去,反而讓小孩更抗拒。(圖/ETtoday資料照)

Cofit營養團隊也針對孩子挑食進行調查,發現可以將其分為不愛吃飯、不愛肉、不愛喝牛奶、討厭水果等。「面對孩子挑食,一味地強迫小孩一定要吃下去,反而讓寶貝更抗拒。」兒童營養師西瓜表示,針對上述4種孩子挑食的情況,可以透過以下一些小方法,讓他們通通吃下去:

1. 不愛吃飯

小朋友一般很享受幫忙的樂趣,以及完成任務的成就感!如果爸媽在煮飯的過程中,能夠讓孩子一起參與準備過程,一定能大大提高孩子對食物的好感度!所以可以試著讓寶貝負責洗米等簡單的工作。若小孩不太喜歡吃飯,可以嘗試和他們一起把飯捏成小糰子,讓吃飯的過程變有趣,或是把飯煮成鹹粥、換成麵食或其他主食類來源做替換,也是不錯的方式。

▲▼牛,牛肉,牛排。(圖/Pixabay)

▲小孩真的不太喜歡吃肉,烹調方式可以購買絞肉,和他們共同手做肉餅、小肉丸子來增加樂趣。(圖/Pixabay)

2.不愛吃肉

其實在蛋白質的攝取上,豆魚蛋肉類都是優質來源,家長可以不用執著於肉類的攝取!若小孩真的不太喜歡吃肉,烹調方式可以購買絞肉,和他們共同手做肉餅、小肉丸子來增加樂趣,同時也幫助孩子更輕易咀嚼。除了烹調方式可以調整之外,也可以增加其他來源補充,豆腐、海鮮或蛋的選擇,例如蝦仁蒸蛋就是一個不錯的替代方案!另外,魚類除了可以補充每日所需的蛋白質,更有豐富的DHA讓小孩更聰明!

▲▼牛奶示意圖。(圖/取自免費圖庫pixabay)

▲可以搭配小孩喜歡的水果加入牛奶打成果汁,讓他們更能接受。(圖/取自免費圖庫pixabay)

3.不愛喝牛奶

若小孩不太喜歡喝牛奶,可以搭配他們喜歡的水果加入牛奶打成果汁 (記得別再加糖)。除了享受樂趣還能增加風味,也可以動手做牛奶冰磚提高接受度。要是小孩還是沒辦法接受,也可以在3餐中增加天然乳酪、優格及鈣質豐富的蔬菜 (如:菠菜)及多多補充魚類攝取。還有一點非常重要,就是少讓小孩喝含咖啡因飲料(如:茶)、碳酸飲料。另外,若是吃得太鹹、吃太多肉也都會影響鈣質吸收並造成鈣質流失。

4.不愛吃水果

準備較多樣的水果以造型方式吸引孩子注意,或是讓他們選擇並設計屬於自己的水果盤!此外,也可以透過打成果汁(含果渣)、果凍等方式,增加小孩對水果的接受度。

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影片授權: Cofit我的專屬營養師
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