狂聚餐不怕胖!專家曝「3個小心機」 筷子這樣拿…熱量秒降:是真的

燒肉,燒肉店,烤肉(圖/記者許力方攝)

▲近期飯局超級多,擔心自己的身材一去不復返嗎?(示意圖/記者許力方攝)

記者李佳蓉/綜合報導

自從台灣解封之後,你和朋友的聚會日益增多,不停大吃大喝讓小肚肚找上你,可怕的油脂揮之不去實在好困擾嗎?營養師劉怡里及健身教練Terry分享飯局時可使用的3個小心機,除了改變進食順序外,還可靠幾個小動作降低攝取的熱量,讓你爽吃又不怕胖。

大餐飯局約不停,怎麼吃才不發胖?營養師劉怡里在《媽媽好神之俗女家務事》節目中指出,期待飯後甜點,因而將主菜鹹食攝取較少的人,在技巧上來說,可以先選擇蛋白質豐富的食物,像是海鮮、魚類或是豬肉、牛肉,吃完間隔10分鐘後,再攝取蔬菜及澱粉類,最後吃甜點。有的人為了吃甜點,甚至連澱粉都可以取捨不吃,「甜點也是澱粉,餐中所有的飯啊、蘿蔔糕那些就不要吃了」。

[廣告]請繼續往下閱讀...

狂聚餐不怕胖!專家曝「3個小心機」 筷子這樣拿…熱量秒降。(圖/截自《媽媽好神之俗女家務事》

▲營養師指出,進食速度維持細嚼慢嚥,也是減重的關鍵。(圖/截自《媽媽好神之俗女家務事》Youtube,下同)

至於胃口比較好,主餐、甜點通通不可錯過的人,劉怡里則建議,剛開始第一口以「蔬菜+蛋白質」的搭配最好,例如生菜包燒肉,後續再接吃烤玉米、山藥等澱粉類食物,的確對控制熱量攝取有幫助。

第3招則是幫別人夾菜!劉怡里說,許多女生聚餐很多卻吃不胖,原因在於很愛幫別人夾菜,她分享一名女醫師產後爆肥,靠著每次聚餐替別人夾菜,並且細嚼慢嚥吃很慢成功瘦身。再來,也有研究比較用筷子、用湯匙吃飯者,結果發現後者會比較胖,原因在於用湯匙扒飯吃,雖然進食速度快而容易感到腹脹,但進食慾望卻沒有消失,讓人想一吃再吃;而用筷子慢慢夾、慢慢吃,細嚼慢嚥才是關鍵。

此外,健身教練Terry也分享用餐時的小心機,做這些動作就能讓你少吃一點。包括將包包放在椅背上,而不是放在置物籃裡,包包放在背後因不想壓到它,就會習慣椅子坐一半,並且順勢的挺腰、縮小腹,此舉讓你不用吃太多就會有飽足感。

狂聚餐不怕胖!專家曝「3個小心機」 筷子這樣拿…熱量秒降。(圖/截自《媽媽好神之俗女家務事》Youtube)

▲Terry分享用餐小心機,筷子這樣拿降低你想吃東西的慾望。

Terry進一步提到,使用筷子也有眉角,舉例到韓國餐廳用餐,琳瑯滿目的小菜讓人瘋狂夾取、無限量的食用,實在控制不住。但若將拿筷子的手指往後挪到筷子尾端,「你自己這樣拿拿看,很難夾,你有沒有發現你這樣夾尺骨和橈骨的伸腕肌和屈腕肌都在用力。」由於筷子拿尾端力矩變長,因此使力加大,掰掰袖也必須夾很緊。

即便現場所有來賓都抱持著半信半疑的態度,但Terry仍強調:「真的,我是說真的!」除了上述2招外,Terry還分享用餐期間,可以將腳跟貼地、腳尖離地抬起的方式吃飯,試著將腳尖往上勾到底,讓腿部全都出力,包括大腿、小腿,「大腦就會告訴你『我的下半身要用力』,你在用力時等同於你一邊在進食、一邊也在消耗。」進而達到降低熱量攝取的效果,提供給有需要的人。

新北板橋3男找傳播開趴!狂歡整夜後…辣妹暴斃死在床上

※本文版權所有,非經授權,不得轉載。[ETtoday著作權聲明]

讀者迴響

回到最上面