從飲食保護心血管 專家點名5樣食物=天然阿斯匹靈

▲▼葡萄對孩童的威力不容小覷。(圖/免費圖庫Pixabay)

▲葡萄被點名為保護心臟的天然食物。(圖/免費圖庫Pixabay)

記者洪巧藍/台北報導

進入秋季,近來已經可以感受到早晚溫差大,因為血管收縮可能增加心臟疾病、中風等急性發作。有專家點名紫薯、葡萄、海帶、納豆和堅果等5種食物可以有助於改善心血管狀態,堪稱「天然阿斯匹靈」。

阿斯匹靈可以做為預防血栓、避免動脈硬化等心血管疾病治療用藥,北京衛視《我是大醫生》節目中的專家指出,生活常見的紫薯、葡萄(乾)、海帶、納豆和堅果5種食物,具有阿斯匹靈作用,靠這些食物即能達到護心效果,而無任何副作用。

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郵政醫院營養師黃淑惠表示,確實這些食物本身所含營養素有助於改善心血管狀態,但並非其中所含成分即為阿斯匹靈。

▲▼ 堅果。(圖/取自免費圖庫 Pixabay)

▲堅果。(圖/取自免費圖庫 Pixabay)

黃淑惠指出,海帶、葡萄、紫薯等暗色蔬果,本身有豐富植化素,特別是花青素,可保護黏膜細胞不被氧化,消除自由基,避免血管內膜硬化,是絕佳的抗氧化劑;另也富含可溶性纖維,促使人體消耗膽固醇,達到降血脂效果。

納豆則具有納豆激酶,可以預防血栓;堅果則含有多元不飽和脂肪酸與礦物質,本身是好的油脂,鈣質也有可幫助血管保持正常彈性。

除了這些食物之外,想要保護心血管,黃淑惠建議也可以吃富含omega-3不飽和脂肪酸的深海魚或者亞麻仁油,可以幫助避免血管內膜發炎。 

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