▲台灣人超愛喝咖啡，一人平均每年可喝204杯。（示意圖／南投醫院提供）
記者李佳蓉／綜合報導
現代人人手一杯咖啡配早餐，或是工作到下午精神渙散時來杯拿鐵提提神，已成為辦公室常見景象，究竟台灣人有多愛喝咖啡？根據《食力》統計市場數據發現，台灣外帶咖啡杯數一年高達6億杯，可疊成13萬座101。臉書粉專《韋恩的食農生活》指出咖啡含有多種抗氧化物及多酚、維生素B2、B3和礦物質等，對健康有益。
《食力》指出，台灣人2018年平均每年喝咖啡的杯數已達204杯，其中有37.27%的人每天喝1杯，9.91%的人每天會飲用2杯。其中又以「拿鐵」最受大眾喜愛，佔45.7%，第2名則為美式咖啡佔38.61%。
韋恩也根據最近科學研究成果，統整出「喝咖啡5大好處」：
1.有助降低死亡率
美國一項針對非白人族群研究指出，每天喝一杯咖啡者，死亡率可降低12%。另一份刊登於英國醫學期刊上的研究也發現，有喝咖啡的人比完全不喝者，死亡率低17%。
2.有助預防糖尿病
一項調查4.8萬人的研究發現，連續喝6年咖啡可降低11%的第二型糖尿病的風險。
3.有益心血管健康
有研究發現，喝咖啡的人可降低11%發生心臟病的機會，也具有降血壓的效果。韋恩從研究中發現，喝「無過濾」的咖啡（如義式），反而較易使膽固醇上升。
4.對肝臟有保護作用
喝咖啡對於脂肪肝及肝纖維化具有預防作用，還能降低膽結石發生機會，同時研究也發現，其有助預防肝癌。
5.有助於腦部健康
曾有研究指出，喝咖啡有助預防憂鬱狀況，還能預防巴金森氏症發生。
▲喝咖啡為人體帶來的好處多多，但咖啡因過量恐成反效果。（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）
韋恩提醒，喝咖啡是種享受，也對健康存有益處，但其中的咖啡因仍得注意，留意自己體質，千萬別過量。而過去曾流傳恐嚇「咖啡有丙烯醯胺」會致癌的說法，若以正常喝咖啡的量來說，影響微乎其微，大家不用過度擔心。
咖啡雖然好處多多，以黑咖啡來看，咖啡裡含有咖啡因，可促進新陳代謝，加速脂肪分解。但中醫師周宗翰指出，若身體攝取過量的咖啡因，容易造成血管過度收縮，反而會導致血液循環變差，食物能量無法在體內被有效利用，就會轉變成脂肪堆積。
周宗翰提醒，本身若有慢性疾病，也要注意咖啡攝取，糖尿病患者建議要選擇低咖啡因，高血壓患者則要避免一早起床就灌飲咖啡，避免血壓一時飆高；而孕婦每天不超過200毫克咖啡因，以免增加流產、早產或者嬰兒體重不足的風險。
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